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海藻，irishmoss，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	81.34 g	81.34%
能量（卡路里）	49 kcal
能量（焦耳）	205 kJ
蛋白	1.51 g	1.51%
总脂肪（脂肪）	0.16 g	0.16%
灰	4.7 g	4.7%
碳水化合物，通过差异	12.29 g	12.29%
纤维，总膳食	1.3 g	1.3%
糖，总	0.61 g	0.61%
钙Ca	72 mg	0.07%
铁Fe	8.9 mg	0.01%
镁，镁	144 mg	0.14%
磷，P	157 mg	0.16%
钾，K	63 mg	0.06%
钠，钠	67 mg	0.07%
锌，锌	1.95 mg
铜，铜	0.149 mg
锰，锰	0.37 mg
硒，硒	0.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	3 mg
硫胺素	0.015 mg
核黄素	0.466 mg
烟酸	0.593 mg
泛酸	0.176 mg
维生素B-6	0.069 mg
总叶酸	182 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	182 µg
叶酸，DFE	182 µg
胆碱，总	12.9 mg	0.01%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	6 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	71 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	118 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.87 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	5 µg
脂肪酸，总饱和	0.033 g	0.03%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.002 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.029 g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.001 g
脂肪酸，单不饱和共	0.015 g	0.02%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.005 g
18：1的未分化	0.005 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.005 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.055 g	0.06%
18：2未分化	0.002 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.001 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.005 g
20：5 n-3系（EPA）	0.046 g	0.05%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg