炖,羊肉水饺(纳瓦霍)中的营养素
美国印第安人 阿拉斯加原住民食品
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炖,羊肉水饺(纳瓦霍) 100 g (grams)中的营养素含量。
养分
量和单位
百分比
水
79.21 g
79.21%
能量(卡路里)
101 kcal
能量(焦耳)
422 kJ
蛋白
8.71 g
8.71%
总脂肪(脂肪)
3.78 g
3.78%
灰
0.27 g
0.27%
碳水化合物,通过差异
8.03 g
8.03%
糖,总
0.21 g
0.21%
蔗糖
0 g
葡萄糖(葡萄糖)
0 g
果糖
0 g
乳糖
0 g
麦芽糖
0.21 g
0.21%
半乳糖
0 g
淀粉
7.77 g
7.77%
钙Ca
14 mg
0.01%
铁Fe
1.79 mg
镁,镁
8 mg
0.01%
磷,P
63 mg
0.06%
钾,K
82 mg
0.08%
钠,钠
46 mg
0.05%
锌,锌
1.85 mg
铜,铜
0.053 mg
锰,锰
0.064 mg
硒,硒
10.2 µg
维生素C,总抗坏血酸
0 mg
硫胺素
0.065 mg
核黄素
0.091 mg
烟酸
2.005 mg
泛酸
0.162 mg
维生素B-6
0.041 mg
总叶酸
41 µg
叶酸,食物
41 µg
维生素B-12
0.82 µg
维生素A,RAE
0 µg
视黄醇
0 µg
维生素A,IU
0 IU
维生素E(α-生育酚)
0.37 mg
维生素E,β-
0 mg
生育酚,伽玛
0 mg
生育酚,三角洲
0 mg
生育三烯酚,α-
0 mg
生育三烯酚,β
0 mg
生育三烯酚,伽玛
0 mg
生育三烯酚,三角洲
0 mg
维生素K(叶绿醌)
1.7 µg
Dihydrophylloquinone
0 µg
脂肪酸,总饱和
1.709 g
1.71%
8:0辛酸,辛酸脂肪酸
0 g
10:0癸酸,癸脂肪酸
0 g
12:0十二烷,月桂酸脂肪酸
0 g
14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸
0.082 g
0.08%
15:0单不饱和脂肪酸
0.021 g
0.02%
16:0棕榈,棕榈脂肪酸
0.808 g
0.81%
17:0十七烷,十七脂肪酸
0.056 g
0.06%
18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸
0.736 g
0.74%
20:0二十烷,花生脂肪酸
0.006 g
0.01%
22:0的饱和脂肪酸
0 g
脂肪酸,单不饱和共
1.533 g
1.53%
14:1的单不饱和脂肪酸
0 g
15:1的单不饱和脂肪酸
0 g
16:1的未分化,十六,棕榈油
0.061 g
0.06%
17:1的单不饱和脂肪酸
0.027 g
0.03%
18:1的未分化
1.438 g
1.44%
20:1二十碳烯酸,鳕
0.007 g
0.01%
脂肪酸,多不饱和共
0.274 g
0.27%
18:2未分化
0.193 g
0.19%
18:3未分化,十八碳三,亚麻酸
0.007 g
0.01%
18:3 n-3系的C,C,C(ALA)
0.053 g
0.05%
18:3的n-6 C,C,C
0.007 g
0.01%
20:2 n-6系C,C
0.002 g
20:3未分化
0 g
20:4未分化,二十碳四,花生四烯酸
0.013 g
0.01%
胆固醇
28 mg
0.03%
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