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烘焙巧克力，墨西哥，广场 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	1.59 g	1.59%
能量（卡路里）	426 kcal
能量（焦耳）	1782 kJ
蛋白	3.64 g	3.64%
总脂肪（脂肪）	15.59 g	15.59%
灰	1.34 g	1.34%
碳水化合物，通过差异	77.41 g	77.41%
纤维，总膳食	4 g	4%
糖，总	69.4 g	69.4%
钙Ca	34 mg	0.03%
铁Fe	2.18 mg
镁，镁	95 mg	0.10%
磷，P	142 mg	0.14%
钾，K	397 mg	0.40%
钠，钠	3 mg
锌，锌	1.26 mg
铜，铜	0.67 mg
锰，锰	0.449 mg
硒，硒	1.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.1 mg
硫胺素	0.057 mg
核黄素	0.105 mg
烟酸	1.829 mg
泛酸	0.18 mg
维生素B-6	0.034 mg
总叶酸	5 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	5 µg
叶酸，DFE	5 µg
胆碱，总	45.6 mg	0.05%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	7 µg
维生素E（α-生育酚）	0.36 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	2.2 µg
脂肪酸，总饱和	8.606 g	8.61%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.628 g	3.63%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	4.705 g	4.70%
脂肪酸，单不饱和共	5.044 g	5.04%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.037 g	0.04%
18：1的未分化	5.007 g	5.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.162 g	1.16%
18：2未分化	0.942 g	0.94%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.072 g	0.07%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.148 g	0.15%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
酒精，乙基	0 g
咖啡因	14 mg	0.01%
可可碱	231 mg	0.23%