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烘焙巧克力，无糖，液体 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	0.9 g	0.9%
能量（卡路里）	472 kcal
能量（焦耳）	1975 kJ
蛋白	12.1 g	12.1%
总脂肪（脂肪）	47.7 g	47.7%
灰	3.1 g	3.1%
碳水化合物，通过差异	36.2 g	36.2%
纤维，总膳食	18.1 g	18.1%
糖，总	0 g
钙Ca	54 mg	0.05%
铁Fe	4.15 mg
镁，镁	265 mg	0.26%
磷，P	340 mg	0.34%
钾，K	1166 mg	1.17%
钠，钠	12 mg	0.01%
锌，锌	3.68 mg
铜，铜	1.91 mg
锰，锰	1.65 mg
硒，硒	7.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.05 mg
核黄素	0.279 mg
烟酸	2.1 mg
泛酸	0.154 mg
维生素B-6	0.072 mg
总叶酸	19 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	19 µg
叶酸，DFE	19 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	1 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	12 IU
脂肪酸，总饱和	25.29 g	25.29%
6：0己酸，己脂肪酸	0.13 g	0.13%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	1.59 g	1.59%
10：0癸酸，癸脂肪酸	1.27 g	1.27%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	9.45 g	9.45%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	3.63 g	3.63%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	6.06 g	6.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.16 g	3.16%
脂肪酸，单不饱和共	9.23 g	9.23%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.05 g	0.05%
18：1的未分化	9.18 g	9.18%
脂肪酸，多不饱和共	10.7 g	10.7%
18：2未分化	10.1 g	10.1%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.6 g	0.6%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.182 g	0.18%
苏氨酸	0.481 g	0.48%
异亮氨酸	0.471 g	0.47%
亮氨酸	0.737 g	0.74%
赖氨酸	0.609 g	0.61%
蛋氨酸	0.125 g	0.12%
胱氨酸	0.148 g	0.15%
苯丙氨酸	0.584 g	0.58%
酪氨酸	0.456 g	0.46%
缬氨酸	0.73 g	0.73%
精氨酸	0.689 g	0.69%
组氨酸	0.21 g	0.21%
丙氨酸	0.561 g	0.56%
天冬氨酸	1.211 g	1.21%
谷氨酸	1.828 g	1.83%
甘氨酸	0.545 g	0.54%
脯氨酸	0.52 g	0.52%
丝氨酸	0.525 g	0.52%
咖啡因	47 mg	0.05%
可可碱	1597 mg	1.60%