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煎饼，全麦，干混，不完整 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	8.8 g	8.8%
能量（卡路里）	344 kcal
能量（焦耳）	1439 kJ
蛋白	12.8 g	12.8%
总脂肪（脂肪）	1.5 g	1.5%
灰	5.9 g	5.9%
碳水化合物，通过差异	71 g	71%
钙Ca	449 mg	0.45%
铁Fe	7.84 mg	0.01%
镁，镁	104 mg	0.10%
磷，P	782 mg	0.78%
钾，K	445 mg	0.44%
钠，钠	1419 mg	1.42%
锌，锌	1.96 mg
铜，铜	0.56 mg
锰，锰	2.236 mg
硒，硒	38 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.569 mg
核黄素	1.083 mg
烟酸	6.767 mg	0.01%
泛酸	0.75 mg
维生素B-6	0.227 mg
总叶酸	82 µg
叶酸	28 µg
叶酸，食物	54 µg
叶酸，DFE	102 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	2 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	31 IU
脂肪酸，总饱和	0.244 g	0.24%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.002 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.002 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.217 g	0.22%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.012 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.279 g	0.28%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.007 g	0.01%
18：1的未分化	0.273 g	0.27%
脂肪酸，多不饱和共	0.605 g	0.60%
18：2未分化	0.575 g	0.58%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.03 g	0.03%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.001 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.187 g	0.19%
苏氨酸	0.394 g	0.39%
异亮氨酸	0.496 g	0.50%
亮氨酸	0.908 g	0.91%
赖氨酸	0.43 g	0.43%
蛋氨酸	0.216 g	0.22%
胱氨酸	0.3 g	0.3%
苯丙氨酸	0.634 g	0.63%
酪氨酸	0.397 g	0.40%
缬氨酸	0.628 g	0.63%
精氨酸	0.705 g	0.70%
组氨酸	0.297 g	0.30%
丙氨酸	0.529 g	0.53%
天冬氨酸	0.813 g	0.81%
谷氨酸	3.602 g	3.60%
甘氨酸	0.555 g	0.56%
脯氨酸	1.108 g	1.11%
丝氨酸	0.599 g	0.60%