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煎饼，全麦，干混，不完整，编写 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	52.8 g	52.8%
能量（卡路里）	208 kcal
能量（焦耳）	870 kJ
蛋白	8.5 g	8.5%
总脂肪（脂肪）	6.5 g	6.5%
灰	2.8 g	2.8%
碳水化合物，通过差异	29.4 g	29.4%
纤维，总膳食	2.8 g	2.8%
钙Ca	250 mg	0.25%
铁Fe	3.11 mg
镁，镁	46 mg	0.05%
磷，P	373 mg	0.37%
钾，K	279 mg	0.28%
钠，钠	572 mg	0.57%
锌，锌	1.04 mg
铜，铜	0.08 mg
锰，锰	1.546 mg
硒，硒	19.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.5 mg
硫胺素	0.197 mg
核黄素	0.529 mg
烟酸	2.309 mg
泛酸	0.518 mg
维生素B-6	0.11 mg
总叶酸	29 µg
叶酸	8 µg
叶酸，食物	21 µg
叶酸，DFE	35 µg
维生素B-12	0.29 µg
维生素A，RAE	64 µg
视黄醇	63 µg
维生素A，IU	226 IU
脂肪酸，总饱和	1.749 g	1.75%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.041 g	0.04%
6：0己酸，己脂肪酸	0.025 g	0.02%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.014 g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.032 g	0.03%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.037 g	0.04%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.137 g	0.14%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.057 g	1.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.391 g	0.39%
脂肪酸，单不饱和共	1.742 g	1.74%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.077 g	0.08%
18：1的未分化	1.65 g	1.65%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.01 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.406 g	2.41%
18：2未分化	2.118 g	2.12%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.264 g	0.26%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.019 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.005 g
胆固醇	61 mg	0.06%
色氨酸	0.118 g	0.12%
苏氨酸	0.316 g	0.32%
异亮氨酸	0.396 g	0.40%
亮氨酸	0.675 g	0.68%
赖氨酸	0.438 g	0.44%
蛋氨酸	0.182 g	0.18%
胱氨酸	0.167 g	0.17%
苯丙氨酸	0.419 g	0.42%
酪氨酸	0.312 g	0.31%
缬氨酸	0.468 g	0.47%
精氨酸	0.432 g	0.43%
组氨酸	0.204 g	0.20%
丙氨酸	0.357 g	0.36%
天冬氨酸	0.62 g	0.62%
谷氨酸	1.969 g	1.97%
甘氨酸	0.303 g	0.30%
脯氨酸	0.671 g	0.67%
丝氨酸	0.454 g	0.45%