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煎饼，特殊饮食，干混 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	10.8 g	10.8%
能量（卡路里）	349 kcal
能量（焦耳）	1460 kJ
蛋白	8.9 g	8.9%
总脂肪（脂肪）	1.4 g	1.4%
灰	5 g	5%
碳水化合物，通过差异	73.9 g	73.9%
钙Ca	99 mg	0.10%
铁Fe	3.05 mg
镁，镁	47 mg	0.05%
磷，P	596 mg	0.60%
钾，K	676 mg	0.68%
钠，钠	456 mg	0.46%
锌，锌	1.19 mg
铜，铜	0.137 mg
锰，锰	0.578 mg
硒，硒	25.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.37 mg
核黄素	0.209 mg
烟酸	3.27 mg
泛酸	0.364 mg
维生素B-6	0.037 mg
总叶酸	107 µg
叶酸	93 µg
叶酸，食物	14 µg
叶酸，DFE	172 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	6 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	126 IU
脂肪酸，总饱和	0.202 g	0.20%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.177 g	0.18%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.018 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	0.276 g	0.28%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.003 g
18：1的未分化	0.273 g	0.27%
脂肪酸，多不饱和共	0.611 g	0.61%
18：2未分化	0.586 g	0.59%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.025 g	0.02%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.09 g	0.09%
苏氨酸	0.271 g	0.27%
异亮氨酸	0.337 g	0.34%
亮氨酸	0.796 g	0.80%
赖氨酸	0.251 g	0.25%
蛋氨酸	0.158 g	0.16%
胱氨酸	0.178 g	0.18%
苯丙氨酸	0.45 g	0.45%
酪氨酸	0.295 g	0.30%
缬氨酸	0.394 g	0.39%
精氨酸	0.42 g	0.42%
组氨酸	0.223 g	0.22%
丙氨酸	0.4 g	0.4%
天冬氨酸	0.572 g	0.57%
谷氨酸	2.415 g	2.42%
甘氨酸	0.322 g	0.32%
脯氨酸	0.878 g	0.88%
丝氨酸	0.429 g	0.43%