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熊，极地，肉，原料（阿拉斯加原住民） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	70.3 g	70.3%
能量（卡路里）	130 kcal
能量（焦耳）	545 kJ
蛋白	25.6 g	25.6%
总脂肪（脂肪）	3.1 g	3.1%
灰	1 g	1%
碳水化合物，通过差异	0 g
钙Ca	17 mg	0.02%
铁Fe	6.1 mg	0.01%
钾，K	40 mg	0.04%
维生素C，总抗坏血酸	2 mg
硫胺素	0.023 mg
核黄素	0.573 mg
烟酸	4 mg
维生素A，IU	1400 IU
脂肪酸，总饱和	0.63 g	0.63%
脂肪酸，单不饱和共	2 g	2%
脂肪酸，多不饱和共	0.46 g	0.46%
18：2未分化	0.08 g	0.08%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.01 g	0.01%