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牛奶，酪乳，液，全 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	87.91 g	87.91%
能量（卡路里）	62 kcal
能量（焦耳）	260 kJ
蛋白	3.21 g	3.21%
总脂肪（脂肪）	3.31 g	3.31%
灰	0.68 g	0.68%
碳水化合物，通过差异	4.88 g	4.88%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	4.88 g	4.88%
钙Ca	115 mg	0.12%
铁Fe	0.03 mg
镁，镁	10 mg	0.01%
磷，P	85 mg	0.08%
钾，K	135 mg	0.14%
钠，钠	105 mg	0.10%
锌，锌	0.38 mg
铜，铜	0.025 mg
锰，锰	0.004 mg
硒，硒	3.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.047 mg
核黄素	0.172 mg
烟酸	0.09 mg
泛酸	0.38 mg
维生素B-6	0.036 mg
总叶酸	5 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	5 µg
叶酸，DFE	5 µg
胆碱，总	14.6 mg	0.01%
维生素B-12	0.46 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	47 µg
视黄醇	46 µg
胡萝卜素，β	7 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	165 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.07 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	1.3 µg
维生素D3（胆）	1.3 µg
维生素D	52 IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg
脂肪酸，总饱和	1.899 g	1.90%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.076 g	0.08%
6：0己酸，己脂肪酸	0.076 g	0.08%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.076 g	0.08%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.076 g	0.08%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.078 g	0.08%
13：0的饱和脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.302 g	0.30%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.844 g	0.84%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.371 g	0.37%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	0.827 g	0.83%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	0.827 g	0.83%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.198 g	0.20%
18：2未分化	0.122 g	0.12%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.076 g	0.08%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	11 mg	0.01%
色氨酸	0.041 g	0.04%
苏氨酸	0.137 g	0.14%
异亮氨酸	0.166 g	0.17%
亮氨酸	0.304 g	0.30%
赖氨酸	0.269 g	0.27%
蛋氨酸	0.084 g	0.08%
胱氨酸	0.02 g	0.02%
苯丙氨酸	0.166 g	0.17%
酪氨酸	0.162 g	0.16%
缬氨酸	0.21 g	0.21%
精氨酸	0.092 g	0.09%
组氨酸	0.097 g	0.10%
丙氨酸	0.108 g	0.11%
天冬氨酸	0.275 g	0.28%
谷氨酸	0.721 g	0.72%
甘氨酸	0.064 g	0.06%
脯氨酸	0.317 g	0.32%
丝氨酸	0.193 g	0.19%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg