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牛肉，新西兰，进口，甜面包，煮熟，煮 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	56.26 g	56.26%
能量（卡路里）	318 kcal
能量（焦耳）	1332 kJ
蛋白	12.53 g	12.53%
总脂肪（脂肪）	29.79 g	29.79%
灰	1.91 g	1.91%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	4 mg
铁Fe	1.12 mg
镁，镁	16 mg	0.02%
磷，P	356 mg	0.36%
钾，K	258 mg	0.26%
钠，钠	52 mg	0.05%
锌，锌	1.2 mg
铜，铜	5.1 mg	0.01%
锰，锰	0.012 mg
硒，硒	11 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.077 mg
核黄素	0.114 mg
烟酸	1.6 mg
泛酸	0.5 mg
维生素B-6	0.041 mg
维生素B-12	1.5 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	19 µg
视黄醇	19 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	62 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.79 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.6 µg
维生素D3（胆）	0.6 µg
维生素D	22 IU
脂肪酸，总饱和	12.473 g	12.47%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.015 g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.045 g	0.04%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.738 g	0.74%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	5.872 g	5.87%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.402 g	0.40%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	5.364 g	5.36%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.037 g	0.04%
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	7.837 g	7.84%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.065 g	0.06%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.494 g	0.49%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.381 g	0.38%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.113 g	0.11%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	7.251 g	7.25%
18：1分的顺式	6.778 g	6.78%
18：1反式	0.473 g	0.47%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.027 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.631 g	0.63%
18：2未分化	0.323 g	0.32%
18：2 n-6系C，C	0.226 g	0.23%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.098 g	0.10%
18：2 T，T	0 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.137 g	0.14%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.137 g	0.14%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.012 g	0.01%
20：3未分化	0.022 g	0.02%
20：3 n-3系	0.008 g	0.01%
20：3 n-6系	0.014 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.048 g	0.05%
20：4 n-6系	0.048 g	0.05%
20：5 n-3系（EPA）	0.02 g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.052 g	0.05%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.586 g	0.59%
脂肪酸，总反式单烯	0.586 g	0.59%
脂肪酸，总反式多烯	0 g
胆固醇	249 mg	0.25%
色氨酸	0.131 g	0.13%
苏氨酸	0.454 g	0.45%
异亮氨酸	0.521 g	0.52%
亮氨酸	0.945 g	0.94%
赖氨酸	0.992 g	0.99%
蛋氨酸	0.412 g	0.41%
苯丙氨酸	0.487 g	0.49%
酪氨酸	0.422 g	0.42%
缬氨酸	0.553 g	0.55%
精氨酸	0.824 g	0.82%
组氨酸	0.451 g	0.45%