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牛肉，新西兰，进口，立方体卷，瘦肉和脂肪分离，原料 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	63.38 g	63.38%
能量（卡路里）	225 kcal
能量（焦耳）	941 kJ
蛋白	18.22 g	18.22%
总脂肪（脂肪）	16.31 g	16.31%
灰	0.83 g	0.83%
碳水化合物，通过差异	1.26 g	1.26%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	5 mg
铁Fe	1.91 mg
镁，镁	18 mg	0.02%
磷，P	161 mg	0.16%
钾，K	297 mg	0.30%
钠，钠	43 mg	0.04%
锌，锌	3.32 mg
铜，铜	0.055 mg
锰，锰	0.009 mg
硒，硒	4.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.07 mg
核黄素	0.072 mg
烟酸	3.015 mg
泛酸	0.29 mg
维生素B-6	0.254 mg
维生素B-12	1.39 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	15 µg
视黄醇	15 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	49 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.34 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.2 µg
维生素D3（胆）	0.2 µg
维生素D	8 IU
脂肪酸，总饱和	6.734 g	6.73%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.008 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.011 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.394 g	0.39%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.321 g	3.32%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.222 g	0.22%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.751 g	2.75%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.018 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.001 g
脂肪酸，单不饱和共	5.524 g	5.52%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.083 g	0.08%
15：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.425 g	0.42%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.386 g	0.39%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.039 g	0.04%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	4.999 g	5.00%
18：1分的顺式	4.554 g	4.55%
18：1反式	0.444 g	0.44%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.014 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.002 g
脂肪酸，多不饱和共	0.422 g	0.42%
18：2未分化	0.224 g	0.22%
18：2 n-6系C，C	0.118 g	0.12%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.101 g	0.10%
18：2 T，T	0.004 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.119 g	0.12%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.116 g	0.12%
18：3的n-6 C，C，C	0.003 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.002 g
20：3未分化	0.009 g	0.01%
20：3 n-3系	0.002 g
20：3 n-6系	0.006 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.017 g	0.02%
20：4 n-6系	0.017 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.013 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.029 g	0.03%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.002 g
脂肪酸，总反式	0.488 g	0.49%
脂肪酸，总反式单烯	0.484 g	0.48%
脂肪酸，总反式多烯	0.004 g
胆固醇	60 mg	0.06%
色氨酸	0.191 g	0.19%
苏氨酸	0.66 g	0.66%
异亮氨酸	0.758 g	0.76%
亮氨酸	1.375 g	1.38%
赖氨酸	1.443 g	1.44%
蛋氨酸	0.599 g	0.60%
苯丙氨酸	0.708 g	0.71%
酪氨酸	0.613 g	0.61%
缬氨酸	0.804 g	0.80%
精氨酸	1.199 g	1.20%
组氨酸	0.657 g	0.66%