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猪肉，修剪零售削减（腿部，腰部，肩部）的新鲜，复合材料，只可分离精益，原料 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	73.17 g	73.17%
能量（卡路里）	134 kcal
能量（焦耳）	562 kJ
蛋白	21.2 g	21.2%
总脂肪（脂肪）	4.86 g	4.86%
灰	1 g	1%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	13 mg	0.01%
铁Fe	0.82 mg
镁，镁	24 mg	0.02%
磷，P	216 mg	0.22%
钾，K	363 mg	0.36%
钠，钠	59 mg	0.06%
锌，锌	2.21 mg
铜，铜	0.075 mg
锰，锰	0.011 mg
硒，硒	33.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.2 mg
硫胺素	0.642 mg
核黄素	0.254 mg
烟酸	5.573 mg	0.01%
泛酸	0.936 mg
维生素B-6	0.644 mg
总叶酸	2 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	2 µg
叶酸，DFE	2 µg
胆碱，总	49.9 mg	0.05%
甜菜碱	2.5 mg
维生素B-12	0.64 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	1 µg
视黄醇	1 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	2 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.17 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.5 µg
维生素D3（胆）	0.5 µg
维生素D	19 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.625 g	1.62%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.004 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.003 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.058 g	0.06%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.027 g	1.03%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.008 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.525 g	0.52%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.001 g
22：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	2.063 g	2.06%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.127 g	0.13%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g
18：1的未分化	1.904 g	1.90%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.031 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.519 g	0.52%
18：2未分化	0.44 g	0.44%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.02 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.01 g	0.01%
20：3未分化	0.001 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.049 g	0.05%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.024 g	0.02%
胆固醇	64 mg	0.06%
色氨酸	0.238 g	0.24%
苏氨酸	0.957 g	0.96%
异亮氨酸	1.027 g	1.03%
亮氨酸	1.773 g	1.77%
赖氨酸	1.947 g	1.95%
蛋氨酸	0.577 g	0.58%
胱氨酸	0.253 g	0.25%
苯丙氨酸	0.877 g	0.88%
酪氨酸	0.785 g	0.78%
缬氨酸	1.121 g	1.12%
精氨酸	1.382 g	1.38%
组氨酸	0.894 g	0.89%