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猪肉，固化，火腿，定期（约13％的脂肪），罐装，烤 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	60.93 g	60.93%
能量（卡路里）	226 kcal
能量（焦耳）	946 kJ
蛋白	20.53 g	20.53%
总脂肪（脂肪）	15.2 g	15.2%
灰	2.93 g	2.93%
碳水化合物，通过差异	0.42 g	0.42%
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	8 mg	0.01%
铁Fe	1.37 mg
镁，镁	17 mg	0.02%
磷，P	243 mg	0.24%
钾，K	357 mg	0.36%
钠，钠	941 mg	0.94%
锌，锌	2.5 mg
铜，铜	0.13 mg
锰，锰	0.029 mg
硒，硒	35.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	14 mg	0.01%
硫胺素	0.82 mg
核黄素	0.26 mg
烟酸	5.3 mg	0.01%
泛酸	0.73 mg
维生素B-6	0.3 mg
总叶酸	5 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	5 µg
叶酸，DFE	5 µg
维生素B-12	1.06 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
脂肪酸，总饱和	5.04 g	5.04%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.03 g	0.03%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.16 g	0.16%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.19 g	3.19%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.65 g	1.65%
脂肪酸，单不饱和共	7.07 g	7.07%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.47 g	0.47%
18：1的未分化	6.61 g	6.61%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.78 g	1.78%
18：2未分化	1.62 g	1.62%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.16 g	0.16%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	62 mg	0.06%
植物甾醇	0 mg
色氨酸	0.233 g	0.23%
苏氨酸	0.916 g	0.92%
异亮氨酸	0.883 g	0.88%
亮氨酸	1.596 g	1.60%
赖氨酸	1.764 g	1.76%
蛋氨酸	0.535 g	0.54%
胱氨酸	0.243 g	0.24%
苯丙氨酸	0.791 g	0.79%
酪氨酸	0.673 g	0.67%
缬氨酸	0.92 g	0.92%
精氨酸	1.271 g	1.27%
组氨酸	0.811 g	0.81%
丙氨酸	1.172 g	1.17%
天冬氨酸	1.895 g	1.90%
谷氨酸	3.031 g	3.03%
甘氨酸	1.005 g	1.00%
脯氨酸	0.874 g	0.87%
丝氨酸	0.798 g	0.80%