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猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，肺，煮熟，焖 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	80 g	80%
能量（卡路里）	99 kcal
能量（焦耳）	414 kJ
蛋白	16.6 g	16.6%
总脂肪（脂肪）	3.1 g	3.1%
灰	0.9 g	0.9%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	8 mg	0.01%
铁Fe	16.41 mg	0.02%
镁，镁	12 mg	0.01%
磷，P	186 mg	0.19%
钾，K	151 mg	0.15%
钠，钠	81 mg	0.08%
锌，锌	2.45 mg
铜，铜	0.08 mg
锰，锰	0.015 mg
硒，硒	23.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	7.9 mg	0.01%
硫胺素	0.079 mg
核黄素	0.322 mg
烟酸	1.364 mg
泛酸	0.663 mg
维生素B-6	0.08 mg
总叶酸	2 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	2 µg
叶酸，DFE	2 µg
维生素B-12	2.03 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
脂肪酸，总饱和	1.09 g	1.09%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.03 g	0.03%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.72 g	0.72%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.33 g	0.33%
脂肪酸，单不饱和共	0.7 g	0.7%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.06 g	0.06%
18：1的未分化	0.63 g	0.63%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.38 g	0.38%
18：2未分化	0.13 g	0.13%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.2 g	0.2%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.03 g	0.03%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.01 g	0.01%
胆固醇	387 mg	0.39%
植物甾醇	0 mg
色氨酸	0.146 g	0.15%
苏氨酸	0.584 g	0.58%
异亮氨酸	0.664 g	0.66%
亮氨酸	1.288 g	1.29%
赖氨酸	1.211 g	1.21%
蛋氨酸	0.268 g	0.27%
胱氨酸	0.261 g	0.26%
苯丙氨酸	0.691 g	0.69%
酪氨酸	0.47 g	0.47%
缬氨酸	0.988 g	0.99%
精氨酸	0.863 g	0.86%
组氨酸	0.42 g	0.42%
丙氨酸	1.049 g	1.05%
天冬氨酸	1.493 g	1.49%
谷氨酸	1.726 g	1.73%
甘氨酸	1.211 g	1.21%
脯氨酸	1.062 g	1.06%
丝氨酸	0.732 g	0.73%
酒精，乙基	0 g