转换计算器

猪肉，新鲜，肩膀，（上肩肉），刀片（牛排），瘦肉和脂肪分离，原料 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	69.18 g	69.18%
能量（卡路里）	186 kcal
能量（焦耳）	778 kJ
蛋白	17.42 g	17.42%
总脂肪（脂肪）	12.36 g	12.36%
灰	0.83 g	0.83%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	16 mg	0.02%
铁Fe	1.12 mg
镁，镁	20 mg	0.02%
磷，P	190 mg	0.19%
钾，K	318 mg	0.32%
钠，钠	61 mg	0.06%
锌，锌	3.09 mg
铜，铜	0.096 mg
锰，锰	0.011 mg
硒，硒	26.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.52 mg
核黄素	0.353 mg
烟酸	4.239 mg
泛酸	1.447 mg
维生素B-6	0.486 mg
总叶酸	0 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	0 µg
叶酸，DFE	0 µg
胆碱，总	73.3 mg	0.07%
甜菜碱	3.9 mg
维生素B-12	0.91 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	2 µg
视黄醇	2 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	8 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.22 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.01 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.7 µg
维生素D3（胆）	0.7 µg
维生素D	30 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	4.348 g	4.35%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.007 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.005 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.149 g	0.15%
15：0单不饱和脂肪酸	0.005 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.647 g	2.65%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.038 g	0.04%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.474 g	1.47%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.022 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.001 g
脂肪酸，单不饱和共	5.206 g	5.21%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.261 g	0.26%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g
18：1的未分化	4.861 g	4.86%
18：1分的顺式	4.786 g	4.79%
18：1反式	0.074 g	0.07%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.082 g	0.08%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.597 g	1.60%
18：2未分化	1.401 g	1.40%
18：2 n-6系C，C	1.361 g	1.36%
18：2 T，T	0.04 g	0.04%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.063 g	0.06%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.061 g	0.06%
18：3的n-6 C，C，C	0.002 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.053 g	0.05%
20：3未分化	0.006 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.074 g	0.07%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.115 g	0.12%
脂肪酸，总反式单烯	0.074 g	0.07%
脂肪酸，总反式多烯	0.04 g	0.04%
胆固醇	62 mg	0.06%
色氨酸	0.183 g	0.18%
苏氨酸	0.782 g	0.78%
异亮氨酸	0.857 g	0.86%
亮氨酸	1.484 g	1.48%