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猪肉，新鲜，腰部，全麦，可分瘦肉和脂肪，原料 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	66.92 g	66.92%
能量（卡路里）	198 kcal
能量（焦耳）	828 kJ
蛋白	19.74 g	19.74%
总脂肪（脂肪）	12.58 g	12.58%
灰	0.96 g	0.96%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	18 mg	0.02%
铁Fe	0.79 mg
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	197 mg	0.20%
钾，K	356 mg	0.36%
钠，钠	50 mg	0.05%
锌，锌	1.74 mg
铜，铜	0.056 mg
锰，锰	0.011 mg
硒，硒	33.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.6 mg
硫胺素	0.901 mg
核黄素	0.248 mg
烟酸	4.58 mg
泛酸	0.723 mg
维生素B-6	0.472 mg
总叶酸	1 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	1 µg
叶酸，DFE	1 µg
胆碱，总	69.7 mg	0.07%
甜菜碱	3.2 mg
维生素B-12	0.53 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	2 µg
视黄醇	2 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	7 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.21 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.04 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0.01 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.5 µg
维生素D3（胆）	0.5 µg
维生素D	21 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	4.36 g	4.36%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.16 g	0.16%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.72 g	2.72%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.42 g	1.42%
脂肪酸，单不饱和共	5.61 g	5.61%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.36 g	0.36%
18：1的未分化	5.14 g	5.14%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.09 g	0.09%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.34 g	1.34%
18：2未分化	1.11 g	1.11%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.09 g	0.09%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.08 g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	63 mg	0.06%
色氨酸	0.244 g	0.24%
苏氨酸	0.891 g	0.89%
异亮氨酸	0.91 g	0.91%
亮氨酸	1.572 g	1.57%
赖氨酸	1.766 g	1.77%
蛋氨酸	0.514 g	0.51%
胱氨酸	0.248 g	0.25%
苯丙氨酸	0.785 g	0.78%
酪氨酸	0.676 g	0.68%
缬氨酸	1.064 g	1.06%
精氨酸	1.245 g	1.24%
组氨酸	0.77 g	0.77%
丙氨酸	1.158 g	1.16%
天冬氨酸	1.814 g	1.81%
谷氨酸	3.044 g	3.04%
甘氨酸	1.019 g	1.02%
脯氨酸	0.838 g	0.84%
丝氨酸	0.815 g	0.82%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg