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猪肉，新鲜，腰部，全麦，可分精益只，煮熟，烤 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	61.02 g	61.02%
能量（卡路里）	209 kcal
能量（焦耳）	874 kJ
蛋白	28.62 g	28.62%
总脂肪（脂肪）	9.63 g	9.63%
灰	1.25 g	1.25%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	18 mg	0.02%
铁Fe	1.09 mg
镁，镁	28 mg	0.03%
磷，P	249 mg	0.25%
钾，K	425 mg	0.42%
钠，钠	58 mg	0.06%
锌，锌	2.53 mg
铜，铜	0.059 mg
锰，锰	0.016 mg
硒，硒	35.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.6 mg
硫胺素	1.017 mg
核黄素	0.329 mg
烟酸	5.893 mg	0.01%
泛酸	0.782 mg
维生素B-6	0.552 mg
总叶酸	1 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	1 µg
叶酸，DFE	1 µg
胆碱，总	98.4 mg	0.10%
甜菜碱	3.8 mg
维生素B-12	0.73 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	2 µg
视黄醇	2 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	8 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.2 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.05 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0.03 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.01 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.7 µg
维生素D3（胆）	0.7 µg
维生素D	27 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	3.51 g	3.51%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.12 g	0.12%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.17 g	2.17%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.13 g	1.13%
脂肪酸，单不饱和共	4.32 g	4.32%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.31 g	0.31%
18：1的未分化	3.88 g	3.88%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.09 g	0.09%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.76 g	0.76%
18：2未分化	0.66 g	0.66%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.02 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.04 g	0.04%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	81 mg	0.08%
色氨酸	0.364 g	0.36%
苏氨酸	1.307 g	1.31%
异亮氨酸	1.34 g	1.34%
亮氨酸	2.297 g	2.30%
赖氨酸	2.574 g	2.57%
蛋氨酸	0.758 g	0.76%
胱氨酸	0.365 g	0.36%
苯丙氨酸	1.143 g	1.14%
酪氨酸	0.997 g	1.00%
缬氨酸	1.553 g	1.55%
精氨酸	1.779 g	1.78%
组氨酸	1.143 g	1.14%
丙氨酸	1.668 g	1.67%
天冬氨酸	2.655 g	2.66%
谷氨酸	4.481 g	4.48%
甘氨酸	1.359 g	1.36%
脯氨酸	1.15 g	1.15%
丝氨酸	1.182 g	1.18%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg