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猪肉，新鲜，腰部，刀片（烤肉），带骨，可分精益只，煮熟，烤 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	62.24 g	62.24%
能量（卡路里）	217 kcal
能量（焦耳）	908 kJ
蛋白	25.7 g	25.7%
总脂肪（脂肪）	11.89 g	11.89%
灰	1.14 g	1.14%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	27 mg	0.03%
铁Fe	0.85 mg
镁，镁	19 mg	0.02%
磷，P	203 mg	0.20%
钾，K	337 mg	0.34%
钠，钠	78 mg	0.08%
锌，锌	3.41 mg
铜，铜	0.093 mg
锰，锰	0.018 mg
硒，硒	41.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.505 mg
核黄素	0.403 mg
烟酸	6.882 mg	0.01%
泛酸	1.398 mg
维生素B-6	0.46 mg
总叶酸	0 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	0 µg
叶酸，DFE	0 µg
胆碱，总	88.3 mg	0.09%
甜菜碱	3.4 mg
维生素B-12	0.8 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	1 µg
视黄醇	1 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	4 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.24 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.8 µg
维生素D3（胆）	0.8 µg
维生素D	31 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	3.934 g	3.93%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.002 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.011 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.009 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.139 g	0.14%
15：0单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.403 g	2.40%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.034 g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.308 g	1.31%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.017 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.002 g
24：0的饱和脂肪酸	0.002 g
脂肪酸，单不饱和共	4.572 g	4.57%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.237 g	0.24%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	4.257 g	4.26%
18：1分的顺式	4.202 g	4.20%
18：1反式	0.056 g	0.06%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.076 g	0.08%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.524 g	1.52%
18：2未分化	1.345 g	1.34%
18：2 n-6系C，C	1.334 g	1.33%
18：2吨不进一步定义	0.011 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.056 g	0.06%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.048 g	0.05%
18：3的n-6 C，C，C	0.003 g
18：3I	0.004 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.054 g	0.05%
20：3未分化	0.007 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.055 g	0.06%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.006 g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.071 g	0.07%
脂肪酸，总反式单烯	0.056 g	0.06%
脂肪酸，总反式多烯	0.015 g	0.02%
胆固醇	83 mg	0.08%
色氨酸	0.306 g	0.31%
苏氨酸	1.13 g	1.13%
异亮氨酸	1.217 g	1.22%
亮氨酸	2.115 g	2.12%
赖氨酸	2.285 g	2.28%
蛋氨酸	0.704 g	0.70%
胱氨酸	0.29 g	0.29%
苯丙氨酸	1.068 g	1.07%