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猪肉，新鲜，里脊肉，里脊肉，可分精益只，煮熟，烤 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	62.3 g	62.3%
能量（卡路里）	187 kcal
能量（焦耳）	782 kJ
蛋白	30.42 g	30.42%
总脂肪（脂肪）	6.33 g	6.33%
灰	2.55 g	2.55%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	5 mg
铁Fe	1.43 mg
镁，镁	36 mg	0.04%
磷，P	295 mg	0.30%
钾，K	451 mg	0.45%
钠，钠	65 mg	0.06%
锌，锌	2.95 mg
铜，铜	0.068 mg
锰，锰	0.012 mg
硒，硒	51.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	1 mg
硫胺素	0.988 mg
核黄素	0.387 mg
烟酸	5.135 mg	0.01%
泛酸	0.917 mg
维生素B-6	0.528 mg
总叶酸	6 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	6 µg
叶酸，DFE	6 µg
维生素B-12	1 µg
维生素A，RAE	2 µg
视黄醇	2 µg
维生素A，IU	7 IU
脂肪酸，总饱和	2.24 g	2.24%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.07 g	0.07%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.37 g	1.37%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.74 g	0.74%
脂肪酸，单不饱和共	2.58 g	2.58%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.19 g	0.19%
18：1的未分化	2.31 g	2.31%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.05 g	0.05%
脂肪酸，多不饱和共	0.56 g	0.56%
18：2未分化	0.49 g	0.49%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.01 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.04 g	0.04%
胆固醇	94 mg	0.09%
色氨酸	0.386 g	0.39%
苏氨酸	1.389 g	1.39%
异亮氨酸	1.424 g	1.42%
亮氨酸	2.441 g	2.44%
赖氨酸	2.736 g	2.74%
蛋氨酸	0.805 g	0.80%
胱氨酸	0.388 g	0.39%
苯丙氨酸	1.214 g	1.21%
酪氨酸	1.06 g	1.06%
缬氨酸	1.65 g	1.65%
精氨酸	1.891 g	1.89%
组氨酸	1.215 g	1.22%
丙氨酸	1.772 g	1.77%
天冬氨酸	2.822 g	2.82%
谷氨酸	4.762 g	4.76%
甘氨酸	1.444 g	1.44%
脯氨酸	1.222 g	1.22%
丝氨酸	1.257 g	1.26%