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猪肉，治愈，火腿和水的产品，整体而言，去骨，只有可分精益，不加热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	73.05 g	73.05%
能量（卡路里）	116 kcal
能量（焦耳）	486 kJ
蛋白	14.07 g	14.07%
总脂肪（脂肪）	4.86 g	4.86%
灰	4.01 g	4.01%
碳水化合物，通过差异	4.22 g	4.22%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	4.22 g	4.22%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	3.66 g	3.66%
果糖	0.41 g	0.41%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.14 g	0.14%
半乳糖	0 g
钙Ca	8 mg	0.01%
铁Fe	0.78 mg
镁，镁	17 mg	0.02%
磷，P	229 mg	0.23%
钾，K	268 mg	0.27%
钠，钠	1310 mg	1.31%
锌，锌	1.6 mg
铜，铜	0.107 mg
锰，锰	0.04 mg
硒，硒	29.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.284 mg
核黄素	0.146 mg
烟酸	3.87 mg
泛酸	0.661 mg
维生素B-6	0.294 mg
总叶酸	4 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	4 µg
叶酸，DFE	4 µg
胆碱，总	64.9 mg	0.06%
甜菜碱	3.2 mg
维生素B-12	0.34 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	13 µg
视黄醇	13 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	45 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.14 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.02 mg
生育酚，伽玛	0.04 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0.02 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.6 µg
维生素D3（胆）	0.6 µg
维生素D	23 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	4.3 µg
脂肪酸，总饱和	1.447 g	1.45%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.054 g	0.05%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.926 g	0.93%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.012 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.445 g	0.44%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g
22：0的饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	2.041 g	2.04%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.119 g	0.12%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	1.888 g	1.89%
18：1分的顺式	1.865 g	1.86%
18：1反式	0.022 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.033 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.644 g	0.64%
18：2未分化	0.552 g	0.55%
18：2 n-6系C，C	0.539 g	0.54%
18：2 T，T	0.013 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.022 g	0.02%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.022 g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.023 g	0.02%
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.046 g	0.05%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.036 g	0.04%