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猪肉，治愈，火腿天然果汁，小腿，带骨，可分精益只，加热，烤 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	66.98 g	66.98%
能量（卡路里）	145 kcal
能量（焦耳）	605 kJ
蛋白	24.95 g	24.95%
总脂肪（脂肪）	4.97 g	4.97%
灰	3.09 g	3.09%
碳水化合物，通过差异	0.34 g	0.34%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.34 g	0.34%
蔗糖	0.05 g	0.05%
葡萄糖（葡萄糖）	0.13 g	0.13%
果糖	0.16 g	0.16%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	7 mg	0.01%
铁Fe	1.2 mg
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	255 mg	0.26%
钾，K	458 mg	0.46%
钠，钠	820 mg	0.82%
锌，锌	3.06 mg
铜，铜	0.173 mg
锰，锰	0.022 mg
硒，硒	48.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.291 mg
核黄素	0.198 mg
烟酸	7.793 mg	0.01%
泛酸	0.557 mg
维生素B-6	0.381 mg
总叶酸	3 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	3 µg
叶酸，DFE	3 µg
胆碱，总	104.3 mg	0.10%
甜菜碱	2.9 mg
维生素B-12	0.69 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	11 µg
视黄醇	11 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	37 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.29 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.04 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0.01 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.01 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	7.1 µg
脂肪酸，总饱和	1.564 g	1.56%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.051 g	0.05%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.01 g	1.01%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.01 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.474 g	0.47%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.007 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	2.38 g	2.38%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.126 g	0.13%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	2.221 g	2.22%
18：1分的顺式	2.198 g	2.20%
18：1反式	0.023 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.033 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.6 g	0.6%
18：2未分化	0.5 g	0.5%
18：2 n-6系C，C	0.478 g	0.48%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.009 g	0.01%
18：2 T，T	0.013 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.016 g	0.02%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.016 g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.018 g	0.02%
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.066 g	0.07%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.036 g	0.04%
脂肪酸，总反式单烯	0.023 g	0.02%
脂肪酸，总反式多烯	0.013 g	0.01%