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猪肉，治愈，火腿天然果汁，臀部，带骨，可分离只有精益，不加热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	70.8 g	70.8%
能量（卡路里）	122 kcal
能量（焦耳）	512 kJ
蛋白	22.71 g	22.71%
总脂肪（脂肪）	3.47 g	3.47%
灰	2.96 g	2.96%
碳水化合物，通过差异	0.43 g	0.43%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.43 g	0.43%
蔗糖	0.06 g	0.06%
葡萄糖（葡萄糖）	0.22 g	0.22%
果糖	0.16 g	0.16%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	9 mg	0.01%
铁Fe	1.05 mg
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	253 mg	0.25%
钾，K	303 mg	0.30%
钠，钠	893 mg	0.89%
锌，锌	2.4 mg
铜，铜	0.109 mg
锰，锰	0.022 mg
硒，硒	41 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.265 mg
核黄素	0.225 mg
烟酸	7.23 mg	0.01%
泛酸	0.377 mg
维生素B-6	0.336 mg
总叶酸	1 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	1 µg
叶酸，DFE	1 µg
胆碱，总	102.2 mg	0.10%
甜菜碱	2.8 mg
维生素B-12	0.51 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	10 µg
视黄醇	10 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	34 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.24 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.04 mg
生育酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.16 g	1.16%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.043 g	0.04%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.748 g	0.75%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.011 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.342 g	0.34%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.004 g
22：0的饱和脂肪酸	0.011 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.632 g	1.63%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.101 g	0.10%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	1.51 g	1.51%
18：1分的顺式	1.492 g	1.49%
18：1反式	0.017 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.021 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.582 g	0.58%
18：2未分化	0.481 g	0.48%
18：2 n-6系C，C	0.454 g	0.45%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.015 g	0.02%
18：2 T，T	0.012 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.017 g	0.02%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.017 g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.015 g	0.02%
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.068 g	0.07%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.029 g	0.03%
脂肪酸，总反式单烯	0.017 g	0.02%
脂肪酸，总反式多烯	0.012 g	0.01%
胆固醇	68 mg	0.07%
色氨酸	0.213 g	0.21%
苏氨酸	1.016 g	1.02%
异亮氨酸	1.025 g	1.02%
亮氨酸	1.819 g	1.82%
赖氨酸	1.918 g	1.92%