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猪肉，治愈，火腿，水产品，切片，去骨，可分精益只，加热，油煎 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	71.2 g	71.2%
能量（卡路里）	123 kcal
能量（焦耳）	516 kJ
蛋白	15.09 g	15.09%
总脂肪（脂肪）	5.06 g	5.06%
灰	4.27 g	4.27%
碳水化合物，通过差异	4.69 g	4.69%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	4.69 g	4.69%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	4.04 g	4.04%
果糖	0.48 g	0.48%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.17 g	0.17%
半乳糖	0 g
钙Ca	8 mg	0.01%
铁Fe	0.74 mg
镁，镁	17 mg	0.02%
磷，P	240 mg	0.24%
钾，K	272 mg	0.27%
钠，钠	1390 mg	1.39%
锌，锌	1.64 mg
铜，铜	0.085 mg
锰，锰	0.037 mg
硒，硒	32.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.308 mg
核黄素	0.137 mg
烟酸	4.285 mg
泛酸	0.689 mg
维生素B-6	0.335 mg
总叶酸	3 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	3 µg
叶酸，DFE	3 µg
胆碱，总	64.6 mg	0.06%
甜菜碱	4.5 mg
维生素B-12	0.44 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	13 µg
视黄醇	13 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	44 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.12 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.03 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0.03 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.9 µg
维生素D3（胆）	0.9 µg
维生素D	34 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	4.5 µg
脂肪酸，总饱和	1.528 g	1.53%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.057 g	0.06%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.973 g	0.97%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.013 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.472 g	0.47%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.002 g
22：0的饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	2.125 g	2.12%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.123 g	0.12%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	1.966 g	1.97%
18：1分的顺式	1.943 g	1.94%
18：1反式	0.023 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.035 g	0.04%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.69 g	0.69%
18：2未分化	0.592 g	0.59%
18：2 n-6系C，C	0.578 g	0.58%
18：2 T，T	0.014 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.024 g	0.02%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.024 g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.024 g	0.02%
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.049 g	0.05%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.037 g	0.04%