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猪肉，治愈，火腿，瘦肉外，定期，罐头，烤 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	66.52 g	66.52%
能量（卡路里）	167 kcal
能量（焦耳）	699 kJ
蛋白	20.94 g	20.94%
总脂肪（脂肪）	8.43 g	8.43%
灰	3.63 g	3.63%
碳水化合物，通过差异	0.49 g	0.49%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	7 mg	0.01%
铁Fe	1.07 mg
镁，镁	20 mg	0.02%
磷，P	221 mg	0.22%
钾，K	351 mg	0.35%
钠，钠	1068 mg	1.07%
锌，锌	2.32 mg
铜，铜	0.078 mg
锰，锰	0.026 mg
硒，硒	26.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.961 mg
核黄素	0.251 mg
烟酸	5.032 mg	0.01%
泛酸	0.625 mg
维生素B-6	0.4 mg
总叶酸	5 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	5 µg
叶酸，DFE	5 µg
胆碱，总	81.8 mg	0.08%
甜菜碱	5.5 mg	0.01%
维生素B-12	0.83 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.25 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.7 µg
维生素D3（胆）	0.7 µg
维生素D	30 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	2.81 g	2.81%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.03 g	0.03%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.09 g	0.09%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.8 g	1.8%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.88 g	0.88%
脂肪酸，单不饱和共	4.06 g	4.06%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.28 g	0.28%
18：1的未分化	3.78 g	3.78%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.9 g	0.9%
18：2未分化	0.81 g	0.81%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.09 g	0.09%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	41 mg	0.04%
植物甾醇	0 mg
色氨酸	0.237 g	0.24%
苏氨酸	0.934 g	0.93%
异亮氨酸	0.901 g	0.90%
亮氨酸	1.628 g	1.63%
赖氨酸	1.799 g	1.80%
蛋氨酸	0.546 g	0.55%
胱氨酸	0.247 g	0.25%
苯丙氨酸	0.807 g	0.81%
酪氨酸	0.686 g	0.69%
缬氨酸	0.938 g	0.94%
精氨酸	1.296 g	1.30%
组氨酸	0.827 g	0.83%
丙氨酸	1.195 g	1.20%
天冬氨酸	1.933 g	1.93%
谷氨酸	3.092 g	3.09%
甘氨酸	1.025 g	1.02%
脯氨酸	0.891 g	0.89%
丝氨酸	0.814 g	0.81%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg