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猪肉，治愈，脚，腌制 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	75 g	75%
能量（卡路里）	140 kcal
能量（焦耳）	586 kJ
蛋白	11.63 g	11.63%
总脂肪（脂肪）	10.02 g	10.02%
灰	3.35 g	3.35%
碳水化合物，通过差异	0.01 g	0.01%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	32 mg	0.03%
铁Fe	0.31 mg
镁，镁	11 mg	0.01%
磷，P	87 mg	0.09%
钾，K	13 mg	0.01%
钠，钠	946 mg	0.95%
锌，锌	0.2 mg
铜，铜	0.037 mg
锰，锰	0.022 mg
硒，硒	15.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.006 mg
核黄素	0.015 mg
烟酸	0.22 mg
泛酸	0.262 mg
维生素B-6	0.007 mg
总叶酸	1 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	1 µg
叶酸，DFE	1 µg
胆碱，总	44.5 mg	0.04%
甜菜碱	2.9 mg
维生素B-12	0.21 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	11 µg
视黄醇	11 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	37 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.21 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.02 mg
生育酚，伽玛	0.02 mg
生育酚，三角洲	0.01 mg
生育三烯酚，α-	0.03 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.4 µg
维生素D3（胆）	0.4 µg
维生素D	16 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	10.4 µg
脂肪酸，总饱和	2.945 g	2.94%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.121 g	0.12%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.075 g	2.08%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.019 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.704 g	0.70%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.012 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.014 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	5.677 g	5.68%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.386 g	0.39%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	5.196 g	5.20%
18：1分的顺式	5.161 g	5.16%
18：1反式	0.035 g	0.04%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.095 g	0.10%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.784 g	0.78%
18：2未分化	0.668 g	0.67%
18：2 n-6系C，C	0.638 g	0.64%
18：2 T，T	0.03 g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.028 g	0.03%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.028 g	0.03%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.037 g	0.04%
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.051 g	0.05%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.065 g	0.06%