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猪肉，治愈，腊肉，措手不及 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	46.74 g	46.74%
能量（卡路里）	393 kcal
能量（焦耳）	1645 kJ
蛋白	13.66 g	13.66%
总脂肪（脂肪）	37.13 g	37.13%
灰	2.59 g	2.59%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.35 g	0.35%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0.35 g	0.35%
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	6 mg	0.01%
铁Fe	0.38 mg
镁，镁	13 mg	0.01%
磷，P	166 mg	0.17%
钾，K	201 mg	0.20%
钠，钠	751 mg	0.75%
锌，锌	1.14 mg
铜，铜	0.046 mg
锰，锰	0.012 mg
硒，硒	20.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.276 mg
核黄素	0.081 mg
烟酸	4.022 mg
泛酸	0.555 mg
维生素B-6	0.266 mg
总叶酸	0 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	0 µg
叶酸，DFE	0 µg
胆碱，总	47.8 mg	0.05%
甜菜碱	3.7 mg
维生素B-12	0.5 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	11 µg
视黄醇	11 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	37 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.43 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	1.01 mg
生育酚，伽玛	0.65 mg
生育酚，三角洲	0.01 mg
生育三烯酚，α-	0.03 mg
生育三烯酚，β	0.02 mg
生育三烯酚，伽玛	0.05 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.4 µg
维生素D3（胆）	0.4 µg
维生素D	16 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	12.615 g	12.62%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.005 g
6：0己酸，己脂肪酸	0.001 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.004 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.033 g	0.03%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.028 g	0.03%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.466 g	0.47%
15：0单不饱和脂肪酸	0.016 g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	7.936 g	7.94%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.094 g	0.09%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.95 g	3.95%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.07 g	0.07%
22：0的饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.002 g
脂肪酸，单不饱和共	15.922 g	15.92%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.824 g	0.82%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.816 g	0.82%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.086 g	0.09%
18：1的未分化	14.706 g	14.71%
18：1分的顺式	14.6 g	14.6%
18：1反式	0.105 g	0.10%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.288 g	0.29%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.01 g	0.01%
22：1c中的饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.001 g
脂肪酸，多不饱和共	5.757 g	5.76%
18：2未分化	5.078 g	5.08%
18：2 n-6系C，C	4.999 g	5.00%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.046 g	0.05%
18：2吨不进一步定义	0.034 g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.221 g	0.22%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.217 g	0.22%
18：3的n-6 C，C，C	0.004 g
18：3I	0.001 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.001 g
20：2 n-6系C，C	0.209 g	0.21%