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猪里脊肉，新鲜，backribs，带骨，生的，只有瘦肉 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	68.57 g	68.57%
能量（卡路里）	172 kcal
能量（焦耳）	719 kJ
蛋白	20.85 g	20.85%
总脂肪（脂肪）	9.84 g	9.84%
灰	1.1 g	1.1%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	26 mg	0.03%
铁Fe	0.84 mg
镁，镁	17 mg	0.02%
磷，P	165 mg	0.16%
钾，K	268 mg	0.27%
钠，钠	95 mg	0.10%
锌，锌	2.73 mg
铜，铜	0.091 mg
锰，锰	0.009 mg
硒，硒	33.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.496 mg
核黄素	0.331 mg
烟酸	7.247 mg	0.01%
泛酸	0.855 mg
维生素B-6	0.465 mg
总叶酸	0 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	0 µg
叶酸，DFE	0 µg
胆碱，总	71.6 mg	0.07%
甜菜碱	2.8 mg
维生素B-12	0.54 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	3 µg
视黄醇	3 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	11 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.2 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.9 µg
维生素D3（胆）	0.9 µg
维生素D	38 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	3.477 g	3.48%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.011 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.009 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.127 g	0.13%
15：0单不饱和脂肪酸	0.005 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.145 g	2.14%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.031 g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.133 g	1.13%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.015 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	4.278 g	4.28%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.229 g	0.23%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	3.987 g	3.99%
18：1分的顺式	3.927 g	3.93%
18：1反式	0.061 g	0.06%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.062 g	0.06%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.532 g	1.53%
18：2未分化	1.336 g	1.34%
18：2 n-6系C，C	1.32 g	1.32%
18：2吨不进一步定义	0.016 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.06 g	0.06%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.054 g	0.05%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：3I	0.006 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.051 g	0.05%
20：3未分化	0.006 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.069 g	0.07%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.01 g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.083 g	0.08%
脂肪酸，总反式单烯	0.061 g	0.06%
脂肪酸，总反式多烯	0.023 g	0.02%
胆固醇	66 mg	0.07%
色氨酸	0.248 g	0.25%
苏氨酸	0.917 g	0.92%
异亮氨酸	0.987 g	0.99%
亮氨酸	1.716 g	1.72%
赖氨酸	1.854 g	1.85%
蛋氨酸	0.571 g	0.57%
胱氨酸	0.235 g	0.24%
苯丙氨酸	0.866 g	0.87%