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玉米粉，全麦，蓝（harina德马伊斯莫拉多） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	10.83 g	10.83%
能量（卡路里）	364 kcal
能量（焦耳）	1524 kJ
蛋白	8.75 g	8.75%
总脂肪（脂肪）	5.09 g	5.09%
灰	1.44 g	1.44%
碳水化合物，通过差异	73.89 g	73.89%
纤维，总膳食	8.4 g	8.4%
淀粉	68 g	68%
钙Ca	5 mg
铁Fe	1.74 mg
镁，镁	110 mg	0.11%
磷，P	263 mg	0.26%
钾，K	381 mg	0.38%
钠，钠	5 mg
锌，锌	2.24 mg
铜，铜	0.154 mg
锰，锰	0.54 mg
硒，硒	2.2 µg
硫胺素	0.16 mg
核黄素	0.23 mg
烟酸	2.6 mg
泛酸	0.55 mg
维生素B-6	0.47 mg