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玉米粥，玉米蓝色灰（纳瓦霍） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	86.67 g	86.67%
能量（卡路里）	54 kcal
能量（焦耳）	226 kJ
蛋白	0.66 g	0.66%
总脂肪（脂肪）	0.49 g	0.49%
灰	0.44 g	0.44%
碳水化合物，通过差异	11.74 g	11.74%
纤维，总膳食	1.1 g	1.1%
糖，总	0.19 g	0.19%
蔗糖	0.19 g	0.19%
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	8.08 g	8.08%
钙Ca	96 mg	0.10%
铁Fe	2.92 mg
镁，镁	20 mg	0.02%
磷，P	39 mg	0.04%
钾，K	58 mg	0.06%
钠，钠	8 mg	0.01%
锌，锌	0.76 mg
铜，铜	0.048 mg
锰，锰	0.305 mg
硒，硒	0.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.02 mg
核黄素	0.015 mg
烟酸	0.283 mg
泛酸	0.078 mg
维生素B-6	0.049 mg
总叶酸	4 µg
叶酸，食物	4 µg
维生素E（α-生育酚）	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.074 g	0.07%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.056 g	0.06%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.014 g	0.01%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.002 g
22：0的饱和脂肪酸	0.002 g
脂肪酸，单不饱和共	0.109 g	0.11%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	0.108 g	0.11%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.001 g
脂肪酸，多不饱和共	0.208 g	0.21%
18：2未分化	0.202 g	0.20%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.006 g	0.01%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.006 g	0.01%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g