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玉米饼，准备焙烤或-fry，面粉，冷藏 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	31.98 g	31.98%
能量（卡路里）	306 kcal
能量（焦耳）	1279 kJ
蛋白	8.2 g	8.2%
总脂肪（脂肪）	7.99 g	7.99%
灰	2.45 g	2.45%
碳水化合物，通过差异	49.38 g	49.38%
纤维，总膳食	3.5 g	3.5%
糖，总	3.71 g	3.71%
蔗糖	0.6 g	0.6%
葡萄糖（葡萄糖）	0.38 g	0.38%
果糖	0.28 g	0.28%
乳糖	0 g
麦芽糖	2.45 g	2.45%
半乳糖	0 g
淀粉	38.38 g	38.38%
钙Ca	146 mg	0.15%
铁Fe	3.63 mg
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	206 mg	0.21%
钾，K	125 mg	0.12%
钠，钠	736 mg	0.74%
锌，锌	0.53 mg
铜，铜	0.104 mg
锰，锰	0.538 mg
硒，硒	22.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.503 mg
核黄素	0.282 mg
烟酸	4.415 mg
泛酸	0.562 mg
维生素B-6	0.059 mg
总叶酸	94 µg
叶酸	79 µg
叶酸，食物	15 µg
叶酸，DFE	149 µg
胆碱，总	7.9 mg	0.01%
甜菜碱	5.3 mg	0.01%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	9 µg
维生素E（α-生育酚）	0 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.84 mg
生育酚，三角洲	0.36 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0.15 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	7.2 µg
Dihydrophylloquinone	0.1 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	2.924 g	2.92%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.005 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.034 g	0.03%
15：0单不饱和脂肪酸	0.005 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.669 g	1.67%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.008 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.157 g	1.16%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.024 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.014 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.751 g	1.75%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.007 g	0.01%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.003 g
18：1的未分化	1.717 g	1.72%
18：1分的顺式	1.678 g	1.68%
18：1反式	0.038 g	0.04%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.024 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.29 g	2.29%
18：2未分化	2.062 g	2.06%
18：2 n-6系C，C	2.045 g	2.04%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.002 g
18：2吨不进一步定义	0.014 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.226 g	0.23%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.214 g	0.21%
18：3的n-6 C，C，C	0.012 g	0.01%
18：3I	0 g