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玉米饼，准备焙烤或-fry，面粉，货架稳定 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	32.43 g	32.43%
能量（卡路里）	297 kcal
能量（焦耳）	1244 kJ
蛋白	8.01 g	8.01%
总脂肪（脂肪）	7.58 g	7.58%
灰	2.71 g	2.71%
碳水化合物，通过差异	49.27 g	49.27%
纤维，总膳食	2.4 g	2.4%
糖，总	2.66 g	2.66%
蔗糖	0.48 g	0.48%
葡萄糖（葡萄糖）	0.09 g	0.09%
果糖	0.03 g	0.03%
乳糖	0 g
麦芽糖	2.06 g	2.06%
半乳糖	0 g
淀粉	40.2 g	40.2%
钙Ca	163 mg	0.16%
铁Fe	3.32 mg
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	213 mg	0.21%
钾，K	133 mg	0.13%
钠，钠	742 mg	0.74%
锌，锌	0.57 mg
铜，铜	0.115 mg
锰，锰	0.516 mg
硒，硒	21.9 µg
氟化物，F	20 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.487 mg
核黄素	0.124 mg
烟酸	4.191 mg
泛酸	0.283 mg
维生素B-6	0.028 mg
总叶酸	118 µg
叶酸	100 µg
叶酸，食物	19 µg
叶酸，DFE	188 µg
胆碱，总	6.8 mg	0.01%
甜菜碱	45.4 mg	0.05%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	12 µg
维生素E（α-生育酚）	0.86 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.06 mg
生育酚，伽玛	2.32 mg
生育酚，三角洲	0.58 mg
生育三烯酚，α-	0.01 mg
生育三烯酚，β	0.05 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	4.2 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.225 g	1.22%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.014 g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.735 g	0.74%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.445 g	0.44%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.023 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.011 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	3.801 g	3.80%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.007 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	3.748 g	3.75%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.046 g	0.05%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.152 g	2.15%
18：2未分化	1.764 g	1.76%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.387 g	0.39%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.014 g	0.01%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.082 g	0.08%
苏氨酸	0.182 g	0.18%
异亮氨酸	0.231 g	0.23%
亮氨酸	0.459 g	0.46%