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玉米，红，白，罐头，整仁，排水固体 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	81.41 g	81.41%
能量（卡路里）	67 kcal
能量（焦耳）	280 kJ
蛋白	2.29 g	2.29%
总脂肪（脂肪）	1.22 g	1.22%
灰	0.75 g	0.75%
碳水化合物，通过差异	14.34 g	14.34%
纤维，总膳食	2 g	2%
糖，总	4.44 g	4.44%
蔗糖	3.9 g	3.9%
葡萄糖（葡萄糖）	0.28 g	0.28%
果糖	0.18 g	0.18%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.08 g	0.08%
半乳糖	0 g
淀粉	8.06 g	8.06%
钙Ca	3 mg
铁Fe	0.27 mg
镁，镁	13 mg	0.01%
磷，P	46 mg	0.05%
钾，K	132 mg	0.13%
钠，钠	205 mg	0.20%
锌，锌	0.32 mg
铜，铜	0.033 mg
锰，锰	0.067 mg
硒，硒	0.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.8 mg
硫胺素	0.039 mg
核黄素	0.089 mg
烟酸	1.005 mg
泛酸	0.209 mg
维生素B-6	0.037 mg
总叶酸	39 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	39 µg
叶酸，DFE	39 µg
胆碱，总	17.8 mg	0.02%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	1 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	1 µg
维生素A，IU	1 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	40 µg
维生素E（α-生育酚）	0.09 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.31 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0.26 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.9 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.245 g	0.24%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.003 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.002 g
15：0单不饱和脂肪酸	0.002 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.19 g	0.19%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.001 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.039 g	0.04%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.007 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.003 g
脂肪酸，单不饱和共	0.374 g	0.37%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g
18：1的未分化	0.367 g	0.37%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.004 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.519 g	0.52%
18：2未分化	0.483 g	0.48%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.018 g	0.02%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.018 g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.021 g	0.02%
苏氨酸	0.069 g	0.07%
异亮氨酸	0.072 g	0.07%
亮氨酸	0.285 g	0.28%