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玉米，红，黄，罐头，无盐，固体和液体（包括对美国农业部的食品分配计划食物） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	82.61 g	82.61%
能量（卡路里）	61 kcal
能量（焦耳）	254 kJ
蛋白	1.95 g	1.95%
总脂肪（脂肪）	0.77 g	0.77%
灰	0.8 g	0.8%
碳水化合物，通过差异	13.86 g	13.86%
纤维，总膳食	1.7 g	1.7%
糖，总	4.15 g	4.15%
蔗糖	3.65 g	3.65%
葡萄糖（葡萄糖）	0.26 g	0.26%
果糖	0.17 g	0.17%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.07 g	0.07%
半乳糖	0 g
钙Ca	4 mg
铁Fe	0.36 mg
镁，镁	15 mg	0.02%
磷，P	46 mg	0.05%
钾，K	136 mg	0.14%
钠，钠	12 mg	0.01%
锌，锌	0.39 mg
铜，铜	0.028 mg
锰，锰	0.082 mg
硒，硒	0.5 µg
氟化物，F	18 µg
维生素C，总抗坏血酸	2.6 mg
硫胺素	0.015 mg
核黄素	0.015 mg
烟酸	0.884 mg
泛酸	0.522 mg
维生素B-6	0.037 mg
总叶酸	38 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	38 µg
叶酸，DFE	38 µg
胆碱，总	16.6 mg	0.02%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	2 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	9 µg
胡萝卜素，α-	10 µg
β-隐黄素	14 µg
维生素A，IU	34 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	650 µg
维生素E（α-生育酚）	0.03 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0.12 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	1.3 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.077 g	0.08%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.071 g	0.07%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.004 g
脂肪酸，单不饱和共	0.144 g	0.14%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	0.144 g	0.14%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.234 g	0.23%
18：2未分化	0.227 g	0.23%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.007 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.015 g	0.02%
苏氨酸	0.048 g	0.05%
异亮氨酸	0.05 g	0.05%
亮氨酸	0.198 g	0.20%
赖氨酸	0.15 g	0.15%
蛋氨酸	0.037 g	0.04%
胱氨酸	0.024 g	0.02%
苯丙氨酸	0.074 g	0.07%
酪氨酸	0.062 g	0.06%
缬氨酸	0.075 g	0.08%
精氨酸	0.066 g	0.07%
组氨酸	0.043 g	0.04%
丙氨酸	0.129 g	0.13%
天冬氨酸	0.112 g	0.11%
谷氨酸	0.315 g	0.32%
甘氨酸	0.058 g	0.06%
脯氨酸	0.2 g	0.2%