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番茄酱，罐头，添加无盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	91.28 g	91.28%
能量（卡路里）	24 kcal
能量（焦耳）	102 kJ
蛋白	1.2 g	1.2%
总脂肪（脂肪）	0.3 g	0.3%
灰	1.92 g	1.92%
碳水化合物，通过差异	5.31 g	5.31%
纤维，总膳食	1.5 g	1.5%
糖，总	3.56 g	3.56%
蔗糖	0.07 g	0.07%
葡萄糖（葡萄糖）	1.82 g	1.82%
果糖	1.67 g	1.67%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	14 mg	0.01%
铁Fe	0.96 mg
镁，镁	15 mg	0.02%
磷，P	27 mg	0.03%
钾，K	297 mg	0.30%
钠，钠	11 mg	0.01%
锌，锌	0.22 mg
铜，铜	0.115 mg
锰，锰	0.113 mg
硒，硒	0.6 µg
氟化物，F	34.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	7 mg	0.01%
硫胺素	0.024 mg
核黄素	0.065 mg
烟酸	0.991 mg
泛酸	0.309 mg
维生素B-6	0.098 mg
总叶酸	9 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	9 µg
叶酸，DFE	9 µg
胆碱，总	9.9 mg	0.01%
甜菜碱	0.8 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	22 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	259 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	3 µg
维生素A，IU	435 IU
番茄红素	13895 µg
叶黄素+玉米黄质	24 µg
维生素E（α-生育酚）	1.44 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.02 mg
生育酚，伽玛	0.1 mg
生育酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	2.8 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.041 g	0.04%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.031 g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.011 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.044 g	0.04%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g
18：1的未分化	0.043 g	0.04%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.121 g	0.12%
18：2未分化	0.115 g	0.12%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.006 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.009 g	0.01%
苏氨酸	0.037 g	0.04%
异亮氨酸	0.025 g	0.02%
亮氨酸	0.034 g	0.03%
赖氨酸	0.037 g	0.04%
蛋氨酸	0.008 g	0.01%
胱氨酸	0.013 g	0.01%
苯丙氨酸	0.036 g	0.04%
酪氨酸	0.018 g	0.02%
缬氨酸	0.025 g	0.02%
精氨酸	0.028 g	0.03%
组氨酸	0.02 g	0.02%
丙氨酸	0.037 g	0.04%
天冬氨酸	0.183 g	0.18%
谷氨酸	0.586 g	0.59%
甘氨酸	0.026 g	0.03%
脯氨酸	0.021 g	0.02%
丝氨酸	0.035 g	0.04%
酒精，乙基	0 g