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白菜，纳帕，熟 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	96.33 g	96.33%
能量（卡路里）	12 kcal
能量（焦耳）	50 kJ
蛋白	1.1 g	1.1%
总脂肪（脂肪）	0.17 g	0.17%
灰	0.17 g	0.17%
碳水化合物，通过差异	2.23 g	2.23%
钙Ca	29 mg	0.03%
铁Fe	0.74 mg
镁，镁	8 mg	0.01%
磷，P	19 mg	0.02%
钾，K	87 mg	0.09%
钠，钠	11 mg	0.01%
锌，锌	0.14 mg
铜，铜	0.096 mg
锰，锰	0.203 mg
硒，硒	0.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	3.2 mg
硫胺素	0.005 mg
核黄素	0.025 mg
烟酸	0.466 mg
泛酸	0.035 mg
维生素B-6	0.037 mg
总叶酸	43 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	43 µg
叶酸，DFE	43 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	13 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	133 µg
胡萝卜素，α-	49 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	263 IU
番茄红素	0 µg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
酒精，乙基	0 g