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百吉饼，平原，富集的，与丙酸钙（包括洋葱，罂粟，芝麻），烤 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	28.27 g	28.27%
能量（卡路里）	287 kcal
能量（焦耳）	1201 kJ
蛋白	11.14 g	11.14%
总脂肪（脂肪）	1.43 g	1.43%
灰	1.76 g	1.76%
碳水化合物，通过差异	57.39 g	57.39%
纤维，总膳食	1.8 g	1.8%
糖，总	9.14 g	9.14%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	1.73 g	1.73%
果糖	2.18 g	2.18%
乳糖	0 g
麦芽糖	5.23 g	5.23%
半乳糖	0 g
淀粉	48.7 g	48.7%
钙Ca	15 mg	0.02%
铁Fe	4.5 mg
镁，镁	24 mg	0.02%
磷，P	92 mg	0.09%
钾，K	116 mg	0.12%
钠，钠	457 mg	0.46%
锌，锌	1.3 mg
铜，铜	0.15 mg
锰，锰	0.575 mg
硒，硒	25.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.602 mg
核黄素	0.27 mg
烟酸	4.375 mg
泛酸	0.229 mg
维生素B-6	0.07 mg
总叶酸	131 µg
叶酸	103 µg
叶酸，食物	28 µg
叶酸，DFE	203 µg
胆碱，总	15.8 mg	0.02%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	55 µg
维生素E（α-生育酚）	0.12 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	1 µg
Dihydrophylloquinone	0.2 µg
脂肪酸，总饱和	0.229 g	0.23%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
13：0的饱和脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.156 g	0.16%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.051 g	0.05%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	0.245 g	0.24%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.003 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	0.241 g	0.24%
18：1分的顺式	0.241 g	0.24%
18：1反式	0 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.002 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.554 g	0.55%
18：2未分化	0.489 g	0.49%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.064 g	0.06%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.064 g	0.06%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
植物甾醇	0 mg
色氨酸	0.138 g	0.14%
苏氨酸	0.334 g	0.33%
异亮氨酸	0.449 g	0.45%
亮氨酸	0.817 g	0.82%
赖氨酸	0.279 g	0.28%
蛋氨酸	0.209 g	0.21%