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百吉饼，蛋 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	32.7 g	32.7%
能量（卡路里）	278 kcal
能量（焦耳）	1163 kJ
蛋白	10.6 g	10.6%
总脂肪（脂肪）	2.1 g	2.1%
灰	1.6 g	1.6%
碳水化合物，通过差异	53 g	53%
纤维，总膳食	2.3 g	2.3%
钙Ca	13 mg	0.01%
铁Fe	3.98 mg
镁，镁	25 mg	0.02%
磷，P	84 mg	0.08%
钾，K	68 mg	0.07%
钠，钠	505 mg	0.50%
锌，锌	0.77 mg
铜，铜	0.09 mg
锰，锰	0.41 mg
硒，硒	30.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.6 mg
硫胺素	0.536 mg
核黄素	0.235 mg
烟酸	3.443 mg
泛酸	0.671 mg
维生素B-6	0.087 mg
总叶酸	88 µg
叶酸	66 µg
叶酸，食物	22 µg
叶酸，DFE	134 µg
维生素B-12	0.16 µg
维生素A，RAE	33 µg
视黄醇	33 µg
维生素A，IU	109 IU
脂肪酸，总饱和	0.421 g	0.42%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.003 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.341 g	0.34%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.076 g	0.08%
脂肪酸，单不饱和共	0.42 g	0.42%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.035 g	0.04%
18：1的未分化	0.382 g	0.38%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.002 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.642 g	0.64%
18：2未分化	0.6 g	0.6%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.026 g	0.03%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.012 g	0.01%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.003 g
胆固醇	24 mg	0.02%
色氨酸	0.125 g	0.12%
苏氨酸	0.306 g	0.31%
异亮氨酸	0.411 g	0.41%
亮氨酸	0.748 g	0.75%
赖氨酸	0.261 g	0.26%
蛋氨酸	0.19 g	0.19%
胱氨酸	0.231 g	0.23%
苯丙氨酸	0.523 g	0.52%
酪氨酸	0.308 g	0.31%
缬氨酸	0.461 g	0.46%
精氨酸	0.394 g	0.39%
组氨酸	0.231 g	0.23%
丙氨酸	0.353 g	0.35%
天冬氨酸	0.481 g	0.48%
谷氨酸	3.548 g	3.55%
甘氨酸	0.37 g	0.37%
脯氨酸	1.189 g	1.19%
丝氨酸	0.528 g	0.53%