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百吉饼，麦 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	37.55 g	37.55%
能量（卡路里）	250 kcal
能量（焦耳）	1047 kJ
蛋白	10.2 g	10.2%
总脂肪（脂肪）	1.53 g	1.53%
灰	1.82 g	1.82%
碳水化合物，通过差异	48.89 g	48.89%
纤维，总膳食	4.1 g	4.1%
糖，总	6.12 g	6.12%
钙Ca	20 mg	0.02%
铁Fe	2.76 mg
镁，镁	51 mg	0.05%
磷，P	142 mg	0.14%
钾，K	165 mg	0.16%
钠，钠	439 mg	0.44%
锌，锌	1.1 mg
铜，铜	0.175 mg
锰，锰	1.43 mg
硒，硒	28.7 µg
氟化物，F	24.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.403 mg
核黄素	0.209 mg
烟酸	3.37 mg
泛酸	0.375 mg
维生素B-6	0.147 mg
总叶酸	76 µg
叶酸	46 µg
叶酸，食物	31 µg
叶酸，DFE	108 µg
胆碱，总	9.8 mg	0.01%
甜菜碱	21.6 mg	0.02%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	2 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	88 µg
维生素E（α-生育酚）	0.32 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	1.5 µg
脂肪酸，总饱和	0 g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0 g
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0 g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	0.29 g	0.29%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.008 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	0.277 g	0.28%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.005 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.936 g	0.94%
18：2未分化	0.859 g	0.86%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.076 g	0.08%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
21：5的多不饱和脂肪酸	0 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg