石油,髯海豹(Oogruk)(阿拉斯加原住民)中的营养素
美国印第安人 阿拉斯加原住民食品
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石油,髯海豹(Oogruk)(阿拉斯加原住民) 100 g (grams)中的营养素含量。
养分
量和单位
百分比
水
0.02 g
0.02%
能量(卡路里)
899 kcal
能量(焦耳)
3760 kJ
蛋白
0.56 g
0.56%
总脂肪(脂肪)
99.6 g
99.6%
灰
0 g
碳水化合物,通过差异
0 g
钙Ca
0 mg
铁Fe
0 mg
镁,镁
0 mg
磷,P
0 mg
钾,K
0 mg
钠,钠
0 mg
锌,锌
0 mg
铜,铜
0 mg
锰,锰
0 mg
硒,硒
3.3 µg
维生素C,总抗坏血酸
0 mg
硫胺素
0.011 mg
核黄素
0 mg
烟酸
0 mg
泛酸
0 mg
维生素B-6
0 mg
总叶酸
2 µg
叶酸,食物
2 µg
胆碱,总
0.1 mg
甜菜碱
0 mg
维生素B-12
0 µg
维生素A,RAE
10 µg
视黄醇
10 µg
维生素A,IU
33 IU
维生素E(α-生育酚)
10.28 mg
0.01%
维生素E,β-
0 mg
生育酚,伽玛
0 mg
生育酚,三角洲
0 mg
生育三烯酚,α-
0 mg
生育三烯酚,β
0 mg
生育三烯酚,伽玛
0 mg
生育三烯酚,三角洲
0 mg
维生素d(D2 + D3)
0.7 µg
维生素D
30 IU
维生素K(叶绿醌)
0 µg
Dihydrophylloquinone
0 µg
甲萘醌-4
1.4 µg
脂肪酸,总饱和
10.926 g
10.93%
8:0辛酸,辛酸脂肪酸
0 g
10:0癸酸,癸脂肪酸
0 g
12:0十二烷,月桂酸脂肪酸
0.08 g
0.08%
14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸
2.52 g
2.52%
15:0单不饱和脂肪酸
0.31 g
0.31%
16:0棕榈,棕榈脂肪酸
6.903 g
6.90%
17:0十七烷,十七脂肪酸
0.157 g
0.16%
18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸
0.94 g
0.94%
20:0二十烷,花生脂肪酸
0.017 g
0.02%
22:0的饱和脂肪酸
0 g
24:0的饱和脂肪酸
0 g
脂肪酸,单不饱和共
47.08 g
47.08%
14:1的单不饱和脂肪酸
0.75 g
0.75%
15:1的单不饱和脂肪酸
0.107 g
0.11%
16:1的未分化,十六,棕榈油
18.883 g
18.88%
17:1的单不饱和脂肪酸
0.287 g
0.29%
18:1的未分化
21.487 g
21.49%
20:1二十碳烯酸,鳕
4.847 g
4.85%
22:1的未分化,二十二碳烯酸,芥酸
0.64 g
0.64%
24:1个单不饱和脂肪酸
0.08 g
0.08%
脂肪酸,多不饱和共
33.001 g
33.00%
18:2未分化
0.873 g
0.87%
18:3未分化,十八碳三,亚麻酸
0.855 g
0.86%
18:4十八碳四,十八碳四
1.217 g
1.22%
20:2 n-6系C,C
0.24 g
0.24%
20:3未分化
0.183 g
0.18%
20:4未分化,二十碳四,花生四烯酸
1.343 g
1.34%
20:5 n-3系(EPA)
9.71 g
9.71%
21:5的多不饱和脂肪酸
0.35 g
0.35%
22:4个多不饱和脂肪酸
0.17 g
0.17%
22:5ω-3,N-3-二十二碳五烯酸(DPA),鰶鱼
5.613 g
5.61%
22:6ω-3 DHA(ω-3,N-3)二十二碳六
12.377 g
12.38%
胆固醇
52 mg
0.05%
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