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码头，煮熟，煮，排水，用精盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	93.6 g	93.6%
能量（卡路里）	20 kcal
能量（焦耳）	84 kJ
蛋白	1.83 g	1.83%
总脂肪（脂肪）	0.64 g	0.64%
灰	1.01 g	1.01%
碳水化合物，通过差异	2.93 g	2.93%
钙Ca	38 mg	0.04%
铁Fe	2.08 mg
镁，镁	89 mg	0.09%
磷，P	52 mg	0.05%
钾，K	321 mg	0.32%
钠，钠	239 mg	0.24%
锌，锌	0.17 mg
铜，铜	0.114 mg
锰，锰	0.303 mg
硒，硒	0.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	26.3 mg	0.03%
硫胺素	0.034 mg
核黄素	0.086 mg
烟酸	0.411 mg
泛酸	0.036 mg
维生素B-6	0.1 mg
总叶酸	8 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	8 µg
叶酸，DFE	8 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	174 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	3474 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
苏氨酸	0.086 g	0.09%
异亮氨酸	0.093 g	0.09%
亮氨酸	0.152 g	0.15%
赖氨酸	0.105 g	0.10%
蛋氨酸	0.032 g	0.03%
苯丙氨酸	0.104 g	0.10%
酪氨酸	0.075 g	0.08%
缬氨酸	0.121 g	0.12%
精氨酸	0.098 g	0.10%
组氨酸	0.049 g	0.05%
丙氨酸	0.121 g	0.12%
天冬氨酸	0.166 g	0.17%
谷氨酸	0.197 g	0.20%
甘氨酸	0.104 g	0.10%
脯氨酸	0.106 g	0.11%
丝氨酸	0.07 g	0.07%