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种子，红花种子粉，部分脱脂 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	6.41 g	6.41%
能量（卡路里）	342 kcal
能量（焦耳）	1431 kJ
蛋白	35.62 g	35.62%
总脂肪（脂肪）	2.39 g	2.39%
灰	6.85 g	6.85%
碳水化合物，通过差异	48.73 g	48.73%
钙Ca	77 mg	0.08%
铁Fe	4.86 mg
镁，镁	350 mg	0.35%
磷，P	638 mg	0.64%
钾，K	68 mg	0.07%
钠，钠	3 mg
锌，锌	5.01 mg	0.01%
铜，铜	1.733 mg
锰，锰	1.998 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	1.153 mg
核黄素	0.412 mg
烟酸	2.265 mg
泛酸	3.996 mg
维生素B-6	1.161 mg
总叶酸	159 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	159 µg
叶酸，DFE	159 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	2 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	49 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.207 g	0.21%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.002 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.144 g	0.14%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.052 g	0.05%
脂肪酸，单不饱和共	0.272 g	0.27%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g
18：1的未分化	0.27 g	0.27%
脂肪酸，多不饱和共	1.584 g	1.58%
18：2未分化	1.576 g	1.58%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.006 g	0.01%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.403 g	0.40%
苏氨酸	1.29 g	1.29%
异亮氨酸	1.579 g	1.58%
亮氨酸	2.54 g	2.54%
赖氨酸	1.176 g	1.18%
蛋氨酸	0.625 g	0.62%
胱氨酸	0.685 g	0.68%
苯丙氨酸	1.774 g	1.77%
酪氨酸	1.169 g	1.17%
缬氨酸	2.258 g	2.26%
精氨酸	3.851 g	3.85%
组氨酸	0.995 g	1.00%
丙氨酸	1.7 g	1.7%
天冬氨酸	3.978 g	3.98%
谷氨酸	8.145 g	8.14%
甘氨酸	2.224 g	2.22%
脯氨酸	1.599 g	1.60%
丝氨酸	1.788 g	1.79%