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种子，红花种子粒，干燥 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	5.62 g	5.62%
能量（卡路里）	517 kcal
能量（焦耳）	2163 kJ
蛋白	16.18 g	16.18%
总脂肪（脂肪）	38.45 g	38.45%
灰	5.47 g	5.47%
碳水化合物，通过差异	34.29 g	34.29%
钙Ca	78 mg	0.08%
铁Fe	4.9 mg
镁，镁	353 mg	0.35%
磷，P	644 mg	0.64%
钾，K	687 mg	0.69%
钠，钠	3 mg
锌，锌	5.05 mg	0.01%
铜，铜	1.747 mg
锰，锰	2.014 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	1.163 mg
核黄素	0.415 mg
烟酸	2.284 mg
泛酸	4.03 mg
维生素B-6	1.17 mg
总叶酸	160 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	160 µg
叶酸，DFE	160 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	3 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	50 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	3.682 g	3.68%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.035 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.574 g	2.57%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.921 g	0.92%
脂肪酸，单不饱和共	4.848 g	4.85%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.037 g	0.04%
18：1的未分化	4.806 g	4.81%
脂肪酸，多不饱和共	28.223 g	28.22%
18：2未分化	28.084 g	28.08%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.111 g	0.11%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.183 g	0.18%
苏氨酸	0.586 g	0.59%
异亮氨酸	0.717 g	0.72%
亮氨酸	1.154 g	1.15%
赖氨酸	0.534 g	0.53%
蛋氨酸	0.284 g	0.28%
胱氨酸	0.311 g	0.31%
苯丙氨酸	0.806 g	0.81%
酪氨酸	0.531 g	0.53%
缬氨酸	1.025 g	1.02%
精氨酸	1.749 g	1.75%
组氨酸	0.452 g	0.45%
丙氨酸	0.772 g	0.77%
天冬氨酸	1.807 g	1.81%
谷氨酸	3.699 g	3.70%
甘氨酸	1.01 g	1.01%
脯氨酸	0.726 g	0.73%
丝氨酸	0.812 g	0.81%