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种子，芝麻粉，低脂肪 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	7.1 g	7.1%
能量（卡路里）	333 kcal
能量（焦耳）	1393 kJ
蛋白	50.14 g	50.14%
总脂肪（脂肪）	1.75 g	1.75%
灰	5.5 g	5.5%
碳水化合物，通过差异	35.51 g	35.51%
钙Ca	149 mg	0.15%
铁Fe	14.22 mg	0.01%
镁，镁	338 mg	0.34%
磷，P	757 mg	0.76%
钾，K	397 mg	0.40%
钠，钠	39 mg	0.04%
锌，锌	10 mg	0.01%
铜，铜	1.425 mg
锰，锰	1.396 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	2.516 mg
核黄素	0.269 mg
烟酸	12.533 mg	0.01%
泛酸	2.745 mg
维生素B-6	0.142 mg
总叶酸	29 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	29 µg
叶酸，DFE	29 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	3 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	64 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.201 g	0.20%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.004 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.128 g	0.13%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.06 g	0.06%
脂肪酸，单不饱和共	0.543 g	0.54%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.004 g
18：1的未分化	0.536 g	0.54%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.002 g
脂肪酸，多不饱和共	0.63 g	0.63%
18：2未分化	0.618 g	0.62%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.011 g	0.01%
胆固醇	0 mg
色氨酸	1.097 g	1.10%
苏氨酸	2.081 g	2.08%
异亮氨酸	2.157 g	2.16%
亮氨酸	3.841 g	3.84%
赖氨酸	1.608 g	1.61%
蛋氨酸	1.656 g	1.66%
胱氨酸	1.012 g	1.01%
苯丙氨酸	2.658 g	2.66%
酪氨酸	2.1 g	2.1%
缬氨酸	2.8 g	2.8%
精氨酸	7.436 g	7.44%
组氨酸	1.476 g	1.48%
丙氨酸	2.62 g	2.62%
天冬氨酸	4.654 g	4.65%
谷氨酸	11.182 g	11.18%
甘氨酸	3.434 g	3.43%
脯氨酸	2.289 g	2.29%
丝氨酸	2.734 g	2.73%