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种子，面包果的种子，原料 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	56.27 g	56.27%
能量（卡路里）	191 kcal
能量（焦耳）	799 kJ
蛋白	7.4 g	7.4%
总脂肪（脂肪）	5.59 g	5.59%
灰	1.5 g	1.5%
碳水化合物，通过差异	29.24 g	29.24%
纤维，总膳食	5.2 g	5.2%
钙Ca	36 mg	0.04%
铁Fe	3.67 mg
镁，镁	54 mg	0.05%
磷，P	175 mg	0.18%
钾，K	941 mg	0.94%
钠，钠	25 mg	0.02%
锌，锌	0.9 mg
铜，铜	1.148 mg
锰，锰	0.142 mg
维生素C，总抗坏血酸	6.6 mg	0.01%
硫胺素	0.482 mg
核黄素	0.301 mg
烟酸	0.438 mg
泛酸	0.877 mg
维生素B-6	0.32 mg
总叶酸	53 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	53 µg
叶酸，DFE	53 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	13 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	256 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	1.509 g	1.51%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.999 g	1.00%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.51 g	0.51%
脂肪酸，单不饱和共	0.712 g	0.71%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.03 g	0.03%
18：1的未分化	0.682 g	0.68%
脂肪酸，多不饱和共	2.977 g	2.98%
18：2未分化	2.29 g	2.29%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.687 g	0.69%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.123 g	0.12%
苏氨酸	0.385 g	0.38%
异亮氨酸	0.443 g	0.44%
亮氨酸	0.563 g	0.56%
赖氨酸	0.57 g	0.57%
蛋氨酸	0.096 g	0.10%
胱氨酸	0.116 g	0.12%
苯丙氨酸	0.797 g	0.80%
酪氨酸	0.544 g	0.54%
缬氨酸	0.535 g	0.54%
精氨酸	0.494 g	0.49%
组氨酸	0.207 g	0.21%
丙氨酸	0.336 g	0.34%
天冬氨酸	0.817 g	0.82%
谷氨酸	1.036 g	1.04%
甘氨酸	0.465 g	0.46%
脯氨酸	0.369 g	0.37%
丝氨酸	0.496 g	0.50%