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米，糙米，中粒，原料（包括对美国农业部的食品分配计划食物） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	12.37 g	12.37%
能量（卡路里）	362 kcal
能量（焦耳）	1515 kJ
蛋白	7.5 g	7.5%
总脂肪（脂肪）	2.68 g	2.68%
灰	1.27 g	1.27%
碳水化合物，通过差异	76.17 g	76.17%
纤维，总膳食	3.4 g	3.4%
钙Ca	33 mg	0.03%
铁Fe	1.8 mg
镁，镁	143 mg	0.14%
磷，P	264 mg	0.26%
钾，K	268 mg	0.27%
钠，钠	4 mg
锌，锌	2.02 mg
铜，铜	0.277 mg
锰，锰	3.743 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.413 mg
核黄素	0.043 mg
烟酸	4.308 mg
泛酸	1.493 mg
维生素B-6	0.509 mg
总叶酸	20 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	20 µg
叶酸，DFE	20 µg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.536 g	0.54%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.002 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.457 g	0.46%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.048 g	0.05%
脂肪酸，单不饱和共	0.971 g	0.97%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.01 g	0.01%
18：1的未分化	0.961 g	0.96%
脂肪酸，多不饱和共	0.959 g	0.96%
18：2未分化	0.918 g	0.92%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.041 g	0.04%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.096 g	0.10%
苏氨酸	0.275 g	0.28%
异亮氨酸	0.318 g	0.32%
亮氨酸	0.62 g	0.62%
赖氨酸	0.286 g	0.29%
蛋氨酸	0.169 g	0.17%
胱氨酸	0.091 g	0.09%
苯丙氨酸	0.387 g	0.39%
酪氨酸	0.281 g	0.28%
缬氨酸	0.44 g	0.44%
精氨酸	0.569 g	0.57%
组氨酸	0.19 g	0.19%
丙氨酸	0.437 g	0.44%
天冬氨酸	0.702 g	0.70%
谷氨酸	1.528 g	1.53%
甘氨酸	0.369 g	0.37%
脯氨酸	0.352 g	0.35%
丝氨酸	0.388 g	0.39%
酒精，乙基	0 g