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红薯，法式炸，横切，冻结，措手不及 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	60.59 g	60.59%
能量（卡路里）	209 kcal
能量（焦耳）	874 kJ
蛋白	1.7 g	1.7%
总脂肪（脂肪）	11.1 g	11.1%
灰	1.09 g	1.09%
碳水化合物，通过差异	25.52 g	25.52%
纤维，总膳食	3.4 g	3.4%
糖，总	6.46 g	6.46%
钙Ca	39 mg	0.04%
铁Fe	0.44 mg
钾，K	244 mg	0.24%
钠，钠	214 mg	0.21%
维生素C，总抗坏血酸	4.2 mg
维生素A，IU	3320 IU
脂肪酸，总饱和	0.93 g	0.93%
脂肪酸，总反式	0.21 g	0.21%
胆固醇	0 mg