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维他奶美国Azumaya，硬豆腐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	84 g	84%
能量（卡路里）	80 kcal
能量（焦耳）	336 kJ
蛋白	9.08 g	9.08%
总脂肪（脂肪）	4.2 g	4.2%
灰	1.2 g	1.2%
碳水化合物，通过差异	1.52 g	1.52%
纤维，总膳食	0.6 g	0.6%
糖，总	0.4 g	0.4%
钙Ca	180 mg	0.18%
铁Fe	1.3 mg
钠，钠	23 mg	0.02%
脂肪酸，总饱和	0.5 g	0.5%
脂肪酸，单不饱和共	1.2 g	1.2%
脂肪酸，多不饱和共	2.5 g	2.5%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg