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羊肉，各种肉类及副产品，肺，煮熟，焖 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	75.83 g	75.83%
能量（卡路里）	113 kcal
能量（焦耳）	473 kJ
蛋白	19.88 g	19.88%
总脂肪（脂肪）	3.1 g	3.1%
灰	1.31 g	1.31%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	12 mg	0.01%
铁Fe	4.57 mg
镁，镁	11 mg	0.01%
磷，P	188 mg	0.19%
钾，K	127 mg	0.13%
钠，钠	84 mg	0.08%
锌，锌	1.93 mg
铜，铜	0.234 mg
锰，锰	0.016 mg
硒，硒	21.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	28 mg	0.03%
硫胺素	0.034 mg
核黄素	0.139 mg
烟酸	2.428 mg
维生素B-6	0.06 mg
总叶酸	8 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	8 µg
叶酸，DFE	8 µg
维生素B-12	2.52 µg
维生素A，RAE	32 µg
视黄醇	32 µg
维生素A，IU	106 IU
脂肪酸，总饱和	1.06 g	1.06%
脂肪酸，单不饱和共	0.8 g	0.8%
脂肪酸，多不饱和共	0.43 g	0.43%
胆固醇	284 mg	0.28%
色氨酸	0.204 g	0.20%
苏氨酸	0.731 g	0.73%
异亮氨酸	0.628 g	0.63%
亮氨酸	1.591 g	1.59%
赖氨酸	1.286 g	1.29%
蛋氨酸	0.359 g	0.36%
胱氨酸	0.312 g	0.31%
苯丙氨酸	0.819 g	0.82%
酪氨酸	0.56 g	0.56%
缬氨酸	1.095 g	1.10%
精氨酸	1.196 g	1.20%
组氨酸	0.5 g	0.5%
丙氨酸	1.253 g	1.25%
天冬氨酸	1.569 g	1.57%
谷氨酸	2.137 g	2.14%
甘氨酸	1.677 g	1.68%
脯氨酸	1.269 g	1.27%
丝氨酸	0.793 g	0.79%