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羊肉，新西兰，进口，乳房，可分精益只，煮熟，焖 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	54.77 g	54.77%
能量（卡路里）	270 kcal
能量（焦耳）	1131 kJ
蛋白	28.16 g	28.16%
总脂肪（脂肪）	17.53 g	17.53%
灰	0.75 g	0.75%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	25 mg	0.02%
铁Fe	1.89 mg
镁，镁	20 mg	0.02%
磷，P	152 mg	0.15%
钾，K	183 mg	0.18%
钠，钠	86 mg	0.09%
锌，锌	4.8 mg
铜，铜	0.138 mg
锰，锰	0.002 mg
硒，硒	6.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.026 mg
核黄素	0.13 mg
烟酸	3.654 mg
泛酸	0.411 mg
维生素B-6	0.089 mg
维生素B-12	1.44 µg
维生素A，RAE	5 µg
视黄醇	5 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	16 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.39 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	1 IU
脂肪酸，总饱和	6.004 g	6.00%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.031 g	0.03%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.033 g	0.03%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.393 g	0.39%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.618 g	2.62%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.249 g	0.25%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.624 g	2.62%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.022 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.034 g	0.03%
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	4.317 g	4.32%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.016 g	0.02%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.19 g	0.19%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.171 g	0.17%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.019 g	0.02%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	4.112 g	4.11%
18：1分的顺式	3.656 g	3.66%
18：1反式	0.455 g	0.46%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.775 g	0.78%
18：2未分化	0.479 g	0.48%
18：2 n-6系C，C	0.2 g	0.2%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.279 g	0.28%
18：2 T，T	0 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.19 g	0.19%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.19 g	0.19%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.036 g	0.04%
20：4 n-6系	0.036 g	0.04%
20：5 n-3系（EPA）	0.029 g	0.03%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.041 g	0.04%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.475 g	0.48%
脂肪酸，总反式单烯	0.475 g	0.48%
脂肪酸，总反式多烯	0 g
胆固醇	102 mg	0.10%
色氨酸	0.311 g	0.31%
苏氨酸	1.343 g	1.34%
异亮氨酸	1.26 g	1.26%
亮氨酸	2.174 g	2.17%
赖氨酸	2.459 g	2.46%
蛋氨酸	0.919 g	0.92%
胱氨酸	0.369 g	0.37%
苯丙氨酸	1.109 g	1.11%
酪氨酸	0.976 g	0.98%
缬氨酸	1.434 g	1.43%
精氨酸	1.895 g	1.90%
组氨酸	0.596 g	0.60%
丙氨酸	1.4 g	1.4%