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羊肉，新西兰，进口，冻结，削减零售削减的复合，瘦肉和脂肪分离，煮熟 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	51.15 g	51.15%
能量（卡路里）	305 kcal
能量（焦耳）	1276 kJ
蛋白	24.42 g	24.42%
总脂肪（脂肪）	22.26 g	22.26%
灰	1.37 g	1.37%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	17 mg	0.02%
铁Fe	2.1 mg
镁，镁	19 mg	0.02%
磷，P	217 mg	0.22%
钾，K	162 mg	0.16%
钠，钠	46 mg	0.05%
锌，锌	3.49 mg
铜，铜	0.1 mg
锰，锰	0.023 mg
硒，硒	2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.12 mg
核黄素	0.41 mg
烟酸	7.77 mg	0.01%
泛酸	0.58 mg
维生素B-6	0.12 mg
总叶酸	1 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	1 µg
叶酸，DFE	1 µg
维生素B-12	2.81 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
维生素E（α-生育酚）	0.14 mg
脂肪酸，总饱和	11.05 g	11.05%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.06 g	0.06%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.09 g	0.09%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.9 g	0.9%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.88 g	4.88%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	4.27 g	4.27%
脂肪酸，单不饱和共	8.59 g	8.59%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.4 g	0.4%
18：1的未分化	8.01 g	8.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.03 g	0.03%
脂肪酸，多不饱和共	1.04 g	1.04%
18：2未分化	0.61 g	0.61%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.4 g	0.4%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.02 g	0.02%
胆固醇	109 mg	0.11%
色氨酸	0.285 g	0.28%
苏氨酸	1.045 g	1.04%
异亮氨酸	1.178 g	1.18%
亮氨酸	1.9 g	1.9%
赖氨酸	2.157 g	2.16%
蛋氨酸	0.627 g	0.63%
胱氨酸	0.292 g	0.29%
苯丙氨酸	0.994 g	0.99%
酪氨酸	0.821 g	0.82%
缬氨酸	1.318 g	1.32%
精氨酸	1.451 g	1.45%
组氨酸	0.774 g	0.77%
丙氨酸	1.469 g	1.47%
天冬氨酸	2.15 g	2.15%
谷氨酸	3.544 g	3.54%
甘氨酸	1.193 g	1.19%
脯氨酸	1.024 g	1.02%
丝氨酸	0.908 g	0.91%